Archivo | enero, 2016

Se entregó el principal sospechoso del crimen de Vistalba -->

Se entregó el principal sospechoso del crimen de Vistalba

Se trata de un joven de 23 años a quien su hermano -que ya está detenido- había delatado. El acusado apareció con su abogado en la siesta de ayer por la Fiscalía. Son tres los implicados en el asesinato de Cristian Verdugo.

Fuente: Diario Los Andes

Rojas se presentó a las tres de la tarde en la oficina del fiscal especial, Juan Manuel Bancalari. Llegó acompañado de su defensor, que además es el representante del resto de los detenidos que hay por el caso Verdugo. Tras eso, fue alojado en los calabozos del Centro de Detención Transitorio, a la espera de su imputación. Fuentes relacionadas con el caso confirmaron que lo acusarán por los mismos delitos que al resto de la gavilla: homicidio criminis causa y robo en poblado y en banda, agravado por el uso de arma de fuego. La condena prevista en este caso es perpetua.

Seguir leyendo en el siguiente enlace: http://losandes.com.ar/article/atraco-y-crimen-en-vistalba-se-entrego-el-principal-sospechoso

FOTO: DIARIO LOS ANDES

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Menú del día: Humita con tomates de la huerta -->

Menú del día: Humita con tomates de la huerta

Este exquisito alimento de origen andino es un plato típico de nuestro país, Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. ¿En qué consiste? En una pasta de maíz aliñada que en la Argentina es preparada de dos tipos: en chala o en olla, como la propuesta de hoy. Los tomates, sin conservantes ni agroquímicos, provienen de una chacra familiar.

Ahora sí, la receta en pocos pasos, nutritiva y para chuparse los dedos:

Se saltea una cebolla grande, con un pimiento. Se desgranan tres choclos. Luego llevarlos a la licuadora con un tomate grande, un poco de leche, el salteado de cebolla, sal, pimienta y un toque de azúcar… Por último, revolver y revolver con cuchara de madera.


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“Ropa Limpia”: producción textil libre de trabajo esclavo -->

“Ropa Limpia”: producción textil libre de trabajo esclavo

Dispuestos a multiplicar sus experiencias, más de 20 marcas que producen en talleres con condiciones dignas de trabajo y cuidando el medio ambiente conformaron “Ropa Limpia”, una red para “desnaturalizar la explotación y fomentar la creación de un modelo productivo justo y sustentable para cada eslabón de la cadena de valor”.

Fuente: TELAM

“La mayoría de la ropa, el calzado y los accesorios que utilizamos está ‘manchada’ con la sangre de quienes la producen. Desde Ropa Limpia buscamos generar conciencia sobre esta problemática y tratar de cambiar esta realidad”, indicó a Télam Tamara Rosenberg, de la cooperativa textil 20 de diciembre, la pata productiva de La Alameda, una organización referente de la temática.

Tras el incendio del 27 de abril en el taller textil de Flores en el que murieron dos niños (Rodrigo de 10 años y Rolando de 5) varias personas se comunicaron con La Alameda para informarse sobre la situación.

“Nosotros tenemos una vasta experiencia en denunciar talleres clandestinos, pero nos pasó que la gente nos preguntaba por la positiva, es decir, dónde podían comprar indumentaria que no tuvieran esta forma de producción esclava detrás”, relató.

La primera idea fue armar un listado de las marcas que producían en la cooperativa, luego se incorporaron aquellas que lo hacían en otros talleres con condiciones dignas de trabajo hasta que surgió la iniciativa de hacer un desfile.

“El desfile se llevó a cabo en junio de 2015 en el Mercado de la Economía Solidaria de la calle Bonpland (en Palermo). Y fue muy exitoso, no sólo por la convocatoria, sino porque en la organización se conformó un colectivo con un objetivo: luchar por el trabajo digno”, recordó Tamara.

Desde entonces, los hacedores de aquellas marcas del desfile (en su mayoría diseñadores independientes) junto a otros que se fueron sumando empezaron a juntarse una vez por mes para llevar adelante tareas en función a ese objetivo aglutinador.

“Por un lado está la visibilización de la problemática, contar lo que pasa en los talleres en donde se da explotación en diferentes niveles; por el otro mostrar que se puede producir distinto, asesorar a aquellos talleres que quieran hacer las cosas bien, acercar a los diseñadores a los talleres que producen dignamente, y también crear conciencia en los consumidores”, resumió Tamara.

Verónica Virasoro , diseñadora y artista plástica, llegó a la Alameda en busca de información cuando todavía tenía una marca junto a otra socia.

“Mandábamos a coser y la persona que nos tomaba el trabajo no nos dejaba conocer los talleres, eso a mí me hacía un ruido terrible porque recordaba el incendio de la calle Luis Viale donde murieron seis personas y cómo se trabajaba en estos lugares y no quería esto para mi marca”, relató la mujer.

Después de tres años, Verónica decidió emprender su propia marca -Vero Vira- y desde el nacimiento realizó la confección en la cooperativa 20 de diciembre.

“Las jornadas son de ocho horas, tienen vacaciones, aguinaldo, días por enfermedad de familiar, es decir, lo que establece la ley de contrato de trabajo, lo que debería ser normal, pero nos hemos acostumbrado a que no lo es, y esto es lo que hay que romper”, sostuvo.

Para poder arrancar con su proyecto, Verónica utilizó el financiamiento colectivo, modalidad que todavía sostiene: “esto me permite producir lo justo, con un pequeño excedente para ir creciendo, pero sin tener que tirar material o liquidarlo”.

Y añadió: “Por otro lado, yo utilizo telas muy buenas y esto también tiene un concepto que va en contra de la idea del consumo constante. Yo apunto a que mi ropa dure, sea cómoda y accesible, no algo descartable. Esta también es una manera de cuidar el medio ambiente”, sostuvo.

Clara A es otra marca de Ropa Limpia que produce desde bolsos hasta agendas, pasando por regalos empresariales, remeras o souvenires.

“A mí no me importa qué fabrico, lo que me interesa es el sistema de producción, que la producción sea ética, poner por arriba valores sociales”, aseguró por su parte Laura Mendez, creadora de Clara A.

Laura es diseñadora y en 2012 consiguió trabajo en la fábrica de una marca que realiza calzado para niñas y niños: “no era el taller clandestino que está en nuestro imaginario, pero las condiciones laborales eran de explotación”, señaló.

Ambientes sin ventilación, maquinaria de riesgo ubicada en lugares inapropiadas, maltrato verbal, y jornadas que se extendían hasta que el patrón obtenía la producción que deseaba para ese día, fueron algunas de las situaciones que Laura veía cotidianamente.

“En quince días renuncié. Desde entonces trabajo free lance y lo que busco es que toda la cadena de producción esté sostenida sobre trabajo digno”, afirmó.

Miembro de la comisión de comunicación de Ropa Limpia, Laura aseguró que “todavía queda una gran tarea de divulgación: A veces somos crudos con lo que mostramos pero creo que la gente realmente no es consciente de la importancia de conocer a quién le está comprando un producto, cómo se hizo”, indicó.

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Interviene la Justicia Federal en el joven desaparecido en la montaña -->

Interviene la Justicia Federal en el joven desaparecido en la montaña

Fuente: Diario Los Andes. Por Oscar Guillén.

A más de un mes de la misteriosa desaparición de Dante Garbini (21), el guía de rafting desaparecido luego de estar en una fiesta electrónica nocturna en Potrerillos, la Justicia Federal aceptó un hábeas corpus presentado por la familia del joven para que el caso se investigue como una posible “desaparición forzada de personas”.

De esta forma, la Cámara Federal de Mendoza sospecha que en la desaparición del joven Garbini podrían estar implicados agentes del Estado, concretamente, policías que trabajaron la madrugada de la desaparición, en dependencias de la zona de Potrerillos.

Seguir leyendo en el siguiente link: http://www.losandes.com.ar/article/joven-perdido-en-la-montana-interviene-la-justicia-federal

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Las candidatas al cetro de Chacras -->

Las candidatas al cetro de Chacras

Entre ellas saldrá quien reciba los atributos de nuestra reina saliente, María Luz Robinson y nos represente en la elección de la Reina de Luján de Cuyo, el mes de febrero próximo.

Nuestra fiesta será el domingo 24 de enero, a las 21 hs., en la plaza del pueblo. Se llamará “La chacra de don Coria”, estará dirigida por Matías Miranda y contará con la participación del Ballet Folklórico Municipal y artistas invitados.

Por su parte, el distrito de La Puntilla ya eligió a su soberana. Ella es Marcia Anabel Coronado (25), una licenciada en Psicología con una maestría en Psicoanálisis, que habla también inglés y francés.

Marcia Anabel Coronado (25), de La Puntilla.

Nuestras candidatas:

Michelle Ely Moyano (20), representante del Bª Valle de Chacras; Giuliana Micaela Lucoski Vianna (22), del Bª Las Candelas; Ariadna Busto (19), del Bª Collovatti y Abril Palmada Montecino (18) representante de calle Medrano.

Michelle Ely Moyano (20), representante del Bª Valle de Chacras.

Giuliana Micaela Lucoski Vianna (22), del Bª Las Candelas.

Ariadna Busto (19), del Bª Collovatti.

Abril Palmada Montecino (18) representante de calle Medrano.

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El Dique Potrerillos será sede de la mejor regata nacional -->

El Dique Potrerillos será sede de la mejor regata nacional

Más de 20 embarcaciones de Mendoza, San Juan y San Luis competirán en esta primera regata, de varias que se realizarán en el transcurso del año. El evento está organizado por el Club Mendoza de Regatas, Yacht Club Mendoza y los municipios de Luján de Cuyo y Las Heras.


Como ha sucedido en otras oportunidades, el municipio lujanino fue seleccionado nuevamente anfitrión de otro prestigioso evento deportivo. En esta oportunidad, la Asociación Mendocina de Windsurf eligió el Dique Potrerillos para realizar la concentración de la regata organizada por el Club Mendoza de Regatas y el Yacht Club Mendoza.

Se trata de la primera carrera del año en un calendario programado para realizarse durante febrero y marzo, combinando el Dique Potrerillos con el Dique El Carrizal. La cita es el próximo domingo 24 de enero, desde las 12 del mediodía hasta las 18 horas aproximadamente.

Hasta el momento, hay 20 equipos inscriptos provenientes de Mendoza, San Luis y San Juan. La competición incluye una sola categoría pero con distintos tipos de embarcaciones.

De esta manera, la Dirección de Turismo del departamento estará trabajando en forma coordinada con la Asociación Mendocina de Windsurf, el Club Mendoza de Regatas, y la Municipalidad de Las Heras, principales organizadores del espectáculo. Además, la comuna lujanina colocará un móvil sanitario en las inmediaciones de la concentración para atender cualquier tipo de emergencia y realizar controles de rutina.

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En verano y todo el año, los beneficios del limón -->

En verano y todo el año, los beneficios del limón

Su aporte de vitamina C y otras sustancias antioxidantes, son un tesoro para la salud.

El limón, como la mayoría de frutas, es muy rico en agua, tiene muy pocas calorías, está exento de colesterol y su contenido en grasas totales y saturadas es insignificante. Además, tiene una tercera parte menos de azúcares que el resto de frutas.

Uno de los fitoquímicos del limón más estudiados, por su potencial para promover la salud y por su seguridad, es un terpeno denominado limoneno. Tanto es así que los científicos intentan hoy diseñar alimentos enriquecidos con limonoides para prevenir el cáncer y muchas otras enfermedades. En concreto, se ha sugerido que los limonoides podrían reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, hipertensión, cataratas, infarto y algunos cánceres, aunque faltan estudios en humanos para extraer conclusiones definitivas.

Antes de emplear un limón lo primero que se debería hacer, aunque sea biológico, es lavarlo para evitar que la suciedad y las bacterias que pudiesen residir en su superficie entren en contacto con la pulpa. Si se va a utilizar solo el jugo, conviene dejarlo unas horas fuera de la heladera, en un lugar cálido, ya que así produce más jugo, y todavía más si se amasa ligeramente antes de exprimirlo.

Con el zumo de limón, además de dar un contrapunto ácido a los platos, se evita que se oxiden muchas verduras y frutas, lo que opacaría su presentación. Ese es uno de los motivos por los que resulta ideal para condimentar coles, otras verduras de hoja verde, aguacates, alcachofas o champiñones.

En cuanto a los marinados, pocas especias y hierbas aromáticas combinan tan bien con el zumo de limón como el comino o el cilantro, sobre todo si se va a emplear en platos de mar. Un marinado que transforma espectacularmente cualquier plato de pescado o tofu es uno elaborado con un vaso de zumo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 2 ajos prensados, 2 hojitas de laurel y media cucharadita de comino, pimentón dulce, orégano y sal. Cualquier ingrediente que dejemos en esa mezcla un mínimo de seis horas va a hacer las delicias de muchos paladares.

La piel también es muy aromática y se emplea para perfumar muchas preparaciones.

Fuente: Ecoportal.net

Julio Basulto (salud) y Laura Kohan (cocina)

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Gente que festeja -->

Gente que festeja

Como siempre, una renovada galería de imágenes con vecinos, amigos y lujaninos que celebran la vida. Así arrancamos el 2016, con muchísima alegría.

Salieron a picotear algo. Margarita y Julio Azaroni, Guri Salgado y Jorge Marziali.

Der.: Jaime Mosquera, Aurelio Álvarez, las Matilde y Román y Adolfo Mallea, en la vereda del Fundiola.

Un lujo para la cámara alta mendocina. La flamante senadora por la UCR, Daniela García sonríe feliz a Correveidile el día de su juramento, junto al correligionario Ernesto Mancinelli.

Los Compas del ICEI también mantienen la antorcha de la amistad. Esta vez nos tocó en Chacras: Ignacio Campoy, Estela Zogbe, Herta Poquet, Pali Alonso Iván De Sousa, Monica Guerra, Cecilia Rodríguez, Sergio De Sousa y Ariel de la Torre. Detrás de cámara: Adriana Sayavedra.

Héctor Serrani juntó a sus compañeros para festejar la amistad. Rube Ontiveros, Gerard Peralta, Carlos Oscar Bermejo, Roberto Giromini, Pedro Sabatini, Alberto Canal, Marisa Locarno, Nidia Leonardi, Rosa Pessinatti y María Paccini. Sentados: Héctor Serrani, Silvia Aguilera y María Fernández

Bingo por la Santa Elena. La comunidad del Barrio Santa Elena organizó un bingo para reunir fondosy arreglar la Capilla. Adriana Ruiz, Cristina Poggi y Chicha Ruiz, alma mater de la Capilla.

El Aeroclub Mendoza festejó cien años de vida
Y tiró la casa por la ventana. Hubo gran fiesta junto a la pista, con todos los aviones enexposición. Hubo también buen vino y espumante, rica comida, excelente música a cargodel Dj local Javier Guerra y muy buena onda por todos lados.

Arturo Nicastro, Soledad Pedrosa, Vanesa Rais y Celeste Pacífico.

Patricia Girotti, Juan Argerich, Sergio Pensalfine, Belén Carubín y Juan Carlos el Gordo Minetto.

Alejandro André y su pareja con el gran Pedrito Iriart.

Matías Orduña, Nancy y Sofía Orduña, Paula Iribarne, Edgardo Guerrini y Juan Cruz Orduña, Mauricio y Alejandro Atenzio.

Daniel Marcelloni con su diploma en reconocimiento por su colaboración con el Aeroclub durante su gestión como delegado municipal; el instructor Alfredo Jorgensen, Gustavo Marín y Juan Argerich.

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Plato del día: Tartitas de cebolla carmelizada, papas y queso -->

Plato del día: Tartitas de cebolla carmelizada, papas y queso

INGREDIENTES:

Hojaldre refrigerado 375 g; Hojas de romero 2 cditas.; Cebolla caramelizada en 240 gr.; Panceta 4 Lonjas; Papas pequeñas cocidas 4 Unidades; Pimienta negra molida; Queso feta 100 gr.; Rúcula y Sal.

PREPARACIÓN:

Para comenzar, cortar dos rectángulos iguales de hojaldre y colocarlos sobre la bandeja de horno forrada con papel. Luego, colocar una capa de cebollas caramelizadas sobre el hojaldre dejando libres los bordes de la masa. Cortar las papas hervidas en rodajas y colocarlas sobre la cebolla. Distribuir el queso feta en trozos sobre la tarta y terminar con dos lonjas de panceta y unas hojas de romero. Salpimentar. Llevar a un horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que las tartas estén hinchadas y doradas. Retirar del horno y servir la tarta acompañada de un poco de rúcula.



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El Ritual del Vino regresa a la montaña -->

El Ritual del Vino regresa a la montaña

Como todos los años la intención es pedir por el agua pura y los glaciares agradeciendo con nuestro vino.

Como hace tantos años, el Ritual del Vino insiste con su agradecimiento y sus ofrendas. Esta vez el lugar elegido es la localidad de “Villa Las Cuevas”, donde se ofrecerá a los glaciares su agua hecha vino, como un símbolo del trabajo y esfuerzo de los mendocinos que trabajan y cuidan el medio ambiente.

El sábado 30 y domingo 31 la invitación es a sumarse con espíritu fraternal a este encuentro, del que serán parte destacados artistas que comparten su arte para embellecer la propuesta de cuidar y defender nuestra cordillera y nuestros glaciares.

Las actividades serán el sábado al mediodía, con una ofrenda a la Pachamama y la participación de Gladys Ravalle, seguido de un almuerzo comunitario y por la noche peña con nuestros artistas. El domingo, muy temprano, se partirá en una caminata hacia los glaciares, donde se realizará una ceremonia con nuestro vino, símbolo del trabajo y los sueños de la gente de nuestra tierra antes del regreso a Mendoza, ese mismo día.

Para más información, contactarse vía Facebook a Ritual del Vino 2016

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