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La cocina de Ana en pandemia -->

La cocina de Ana en pandemia

Ana pertenece a una antigua familia chacrense: los Dottori. Su padre se dedicó a la construcción y posiblemente no haya casa del pasado en la cual no haya intervenido.

También se dedicó a celebrar la Vida, la comida, el buen vino, la familia y los amigos. En su casa, los fines de semana se convertían en verdaderas fiestas de piano, acordeón y guitarra.

Por Onelia Cobos

Ana creció en esta atmósfera de celebración. La cocina, la jardinería, la costura fueron tocadas por un entusiasmo y color muy singulares.

Hubo un tiempo en que decidió salir de la casa y trabajar en un restaurant del pueblo haciendo pastas. Pronto se hicieron famosas. El queso de rallar que ponía en los ravioles, ñoquis, agnolottis, spaguettis, parecía derretirse en una mágica lava blanca, construyendo apetecibles castillos que desaparecían muy pronto del plato de los comensales.

Familia de origen italiano, Ana sintió siempre la influencia cultural de la cocina italiana.

Sin embargo algo muy profundo pasaba en sus recetas de carne roja, pollo y pescado, donde jugaba con diferentes aromas de condimentos, como pimienta negra, ají molido, orégano, tomillo, comino, nuez moscada, ajo, pimentón, albahaca y puerro.

Así las cosas y pasado un tiempo, el restaurante donde trabajaba cerró, y Ana se refugió en el vergel de su casa entretenida siempre con la costura, la cocina y las plantas.

Cuando llegó el catastrófico 2020, arrastrando una pandemia universal inmanejable, Ana supo que tenía las herramientas exactas para enfrentar el aislamiento que impuso el sobrevivir. Desde temprano su cocina soltaba un delicioso aroma a cebolla y ajo, pimiento y carne a la olla.

El olor a empanadas, tartas, canelones, tortillas inundaba el espacio de su cocina pasando a la de los vecinos, que desde muy temprano sentían un hambre descomunal e imparable.

Al multiplicar  el tiempo de encierro por la PANDEMIA, Ana pudo dedicarse a full a la cocina .Su familia no paraba de pedirle sus ricos platos a los que  empezó  a agregar pedidos de los vecinos.

Para que la ayudaran invitó a jóvenes estudiantes a trabajar por turnos y sin querer queriendo FUE ARMANDO  UN PROYECTO CULINARIO DE GRAN ENVERGADURA.

Cuando  llegó la VACUNA  a la población  y sus habitantes normalizaron sus salidas , sus compras y los deliveries de los negocios  mermeraron ,la empresa de Ana era la única que había crecido de tal manera que tuvo que sostener la metodología del envío a domicilio y fue la fuente de  trabajo de  más de cien familias.

Ha pasado mucho tiempo . La comida de Ana ha pasado a ser  un ícono folclórico del la comunidad.

Ana  tiene muchas chicos y chicos cheff cocinando  en su negacio. Ella también ha acumulado  Tiempo. Ya no cocina. Supervisa.

Por las tardes se sienta en el fondo del jardín de sus casa a disfrutar de las mariposas y los colibríes que se agolpan en las rosas, retamas y aromos.

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Chacras de Coria como “Poblado Histórico” -->

Chacras de Coria como “Poblado Histórico”

Horacio Chiavazza*, director de Patrimonio de Mendoza, participó de la reunión de vecinos autoconvocados para cuidar lo que queda del poblado de Luján de Cuyo. En esta columna expone algunas de las primeras conclusiones a las que arribaron en un camino que continuará en defensa de los orígenes.

El trabajo con la comunidad de Chacras de Coria me parece muy importante en la medida que representa uno de los espacios rurales que se ha venido manteniendo a duras penas, experimentando una transformación importante en los últimos veinte años, sobre todo.

Desde ese punto de vista, la estructura del poblado histórico es sumamente valiosa desde lo patrimonial como estructura y como contexto. En ese caso el lento avance urbano ha permitido -hasta el momento-, que se conserve este pequeño poblado, aunque el entorno rural esté sumamente degradado, por lo cual la defensa de este espacio es valorado altamente desde lo patrimonial.

Probablemente en Chacras de Coria existan pocos elementos arquitectónicos distintivos, por eso los que aún se conservan adquieren mucha más relevancia y los que no lo son tanto, la obtienen también dentro del lenguaje de esa pequeña configuración poblana, mucha importancia.

Con esto quiero decir que es imprescindible establecer los valores puntuales que en términos patrimoniales tienen diferentes hitos, en la medida en que representan historias y referencian identidades.- Es a partir de esos puntos donde reside la necesidad de empezar a trabajar estratégicamente en la noción de pueblo o casco histórico ante amenazas de un urbanismo desordenado y el avance de obras de infraestructura que, representando una ventaja, pueden transformarse en una amenaza. En ese caso visiones uniliniales que entienden que el turismo, por ejemplo, solo demanda gastronomía, puede ser un engaño. Es imprescindible fortalecer un desarrollo comercial multirubro que armonice con las casas de los propios vecinos y no que los expulse.

Lo fundamental, antes de estas observaciones, es que el pueblo de Chacras de Coria posee un ingrediente que es fundamental dentro de la gestión patrimonial y es el interés de la comunidad por volcar su vida dentro de estas lógicas, de una gramática que otorga sentido histórico al lugar en donde vive. Por ello existe necesidad de preservarlo y acompasar los cambios dentro de su sostenibilidad. Existe una clara autopercepción de los vecinos en este sentido.

Son los vecinos quienes han convocado y nosotros acompañamos, en este caso desde nuestra gestión, ofreciendo todo el servicio técnico que tiene la Dirección de Patrimonio de la Provincia, a los fines de que se pueda configurar una cartografía tanto con los equipamientos materiales públicos y privados como también con aquellos elementos que desde el punto de vista inmaterial atesoran memorias y demandan su preservación (como pudimos comprobar en la última reunión).

A partir de ello pretendemos obtener los insumos para realizar una declaratoria, en principio, de “Poblado Histórico” con el objetivo de que las gestiones que lleven adelante municipio y provincia, estén adecuadas y tengan siempre en su horizonte el factor patrimonial en tanto que asimilable al de “modo de vida”.

Como inspiración de cualquier acción patrimonial lo que pretendemos es que se respete ese modo de vida, que emerge y se fundamenta en el interés por la conservación del patrimonio. Ese modo de vida es el que establecen los vecinos, donde aparecen muchas percepciones y objetivos en pugna. Nosotros pretendemos recuperar el sentido histórico y que se concilien intereses con aquellos que se derivan de los nuevos vecinos, que evidentemente emanan de otra percepción e intereses. No obstante, el atractor que viene traccionando a estos vecinos, entendemos que lo constituyen las experiencia acumuladas por los antiguos vecinos que forjaron este paisaje (entre los que hay muchos jóvenes por cierto). Por ello estimamos que aquellos son los sentidos que deben respetarse dentro de un plano donde las negociaciones lleguen a feliz término por la conservación de la identidad, no necesariamente la pasada como melancólica y hegemónica, ni la futura como deseo impuesto, sino la actual como parte del respeto. Esto implica conciliar…  y en el mundo, la mejor mesa de diálogo conciliar ha demostrado ser la que apela a las memorias y experiencias.

*Horacio Chiavazza es doctor en Antropología, licenciado en Historia, magíster en Arqueología Social de Iberoamérica y profesor de la Universidad Nacional de Cuyo.

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Convocan a una manifestación pública en Chacras de Coria -->

Convocan a una manifestación pública en Chacras de Coria

Vecinos autoconvocados de Chacras de Coria invitan a la manifestación para exponer públicamente los problemas que afectan al histórico pueblo y la necesidad de preservar el oasis sobre el que se asienta. La reunión vecinal será el martes 6 de abril a las 16 hs. en la rotonda frente a la cancha de Chacras (ingreso a senderos).
Los temas que preocupan se pueden definir en tres ejes:
- La erradicación constante de árboles centenarios y la degradación ambiental del microclima.
- Las obras complementarias de la Panamericana que tendrán un impacto ambiental y social muy negativo para Chacras.
- El avance de construcciones fuera de Ordenanza.
Tras haber presentado un pedido de informe al municipio y notas firmadas por los vecinos a Vialidad Provincia, Gobierno de Mendoza y Municipalidad de Luján de Cuyo, consideramos oportuno hacer pública la situación.
El proyecto Tramo II de la Panamericana en el sector denominado Intercambiador Besares, no cumple con las premisas y objetivos generales por los cuales el BID otorgó el préstamo, al no garantizar la seguridad vial, la circulación peatonal y de bicicletas, ni su carácter turístico. Por el contario incrementa el riesgo vial para todos los que habitamos en la zona, nos quita la posibilidad de transitar a pie o en bicicletas y deprecia el valor turístico, social y residencial.
El proyecto hace  desaparecer la porción de cerro  sobre Benito de San Martín y la totalidad de sus árboles centenarios, también la vegetación autóctona que será reemplazada por un paredón. La obra en este tramo hace desparecer la primera placita de Chacras de Coria sobre Prolongación Mitre y transforma dos calles de pueblo: Benito de San Martín y Besares en colectoras de la autopista, fomentando el ingreso de autos a una zona que ya está colapsada de vehículos.
Ante el avance de construcciones fuera de Ordenanza, consideramos necesario también:
- Preservar y declarar Patrimonio Histórico el casco original del pueblo.
- Preservar patrimonialmente la Estación Ferroviaria Paso de Los Andes.
Participarán de la manifestación pública la Unión Vecinal de Chacras, la agrupación para la protección de las estaciones ferroviarias, El Andén, miembros de La Asamblea del árbol y representantes de diferentes barrios afectados.

Foto: Tomás Cabanillas

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Un grupo de mujeres y amigos que quieren más árboles para Luján -->

Un grupo de mujeres y amigos que quieren más árboles para Luján

El mundo es azul nació de la necesidad de recuperar zonas degradadas a través de la forestación como la zona del Bajo y terrenos cercanos al predio ferial. Una invitación formal a los vecinos de Chacras a sumarse a esta propuesta ambiental.

Por Pancho Guerrero – Especial para Correveidile

“Invitamos a los vecinos de Chacras y Luján a sumarse a esta propuesta que es una acción concreta en beneficio del medio ambiente, nuestra misión es donar vida a través del árbol”, expresa Patricia Girotti, representante del grupo El mundo es azul, que se encargará de reforestar zonas degradadas del departamento.

Integrado por mujeres en su mayorías, hace unos días, este grupo de amigas del medio ambiente, se reunió con especialistas en forestación del municipio y se planteó la necesidad de trabajar en dos sectores del centro departamental, en una primera etapa. “Nos reuniremos en los próximos días nuevamente para ver en qué sector del Bajo de Luján se puede empezar”, asegura Patricia.

Desde el municipio, la agrónoma responsable del área forestación, Emilce Barzola, explica que entre las propuestas de trabajo figura el Bajo Luján (futuro Parque de la Ribera), el paseo de las vías del ferrocarril y la zona de Feriagro.

Patricia explica que la idea es abordar grandes espacios, que requieran la colocación de más de 100 árboles, para luego trabajar sobre sitios más reducidos.

Básicamente, el sistema de trabajo es acordar con el municipio el sitio, empleados municipales se encargan de realizar las tareas vinculadas a la disposición, excavación y sistema de riego. El grupo El mundo es azul aporta las plantas y la colocación, generalmente de especies nativas o de baja necesidad de agua, como el algarrobo, aguaribay o lapacho rosado. También realiza un seguimiento en forma conjunta entre el municipio y los vecinos de la zona. Ya plantaron más de 300 árboles en Godoy Cruz (entre Perón y el dique Maure), la plaza Elvira Rawson y junto al Acceso Sur, entre otros sitios).

Azul profundo

Patricia contó que el 8 diciembre de 2016, su hija Azul Argerich, sufrió un accidente que fue el disparador para el nacimiento del grupo, comprometido en conservar y mejorar el patrimonio natural “para que los ciudadanos disfruten. Con este fin apostamos a lo Verde y a la Biodiversidad, luchando porque naturaleza y ciudad interaccionen y se potencien. La masa arbolada metropolitana es un recurso natural universal que conecta a las personas con la naturaleza urbana, aportando salud y habitabilidad; sus beneficios ambientales, sociales y paisajísticos nos enriquecen tanto como a las generaciones futuras”. Resalta también: “Plantar árboles genera beneficios ambientales, sociales y estructurales. Contribuyamos a disminuir la huella de carbono mundial en la forma más amigable”.

Sobre la posibilidad de trabajar en Chacras de Coria, Patricia explica que todavía no hay una propuesta concreta allí, pero “invitamos a los vecinos a sumarse a esta movida. Hemos notado que se vienen realizando talas de hermosos ejemplares, como los que estaban ubicados en Viamonte, pasando Almirante Brown solamente para dar lugar a un barrio privado. A algunos no les importan los árboles, me gustaría que la comunidad fuera defensora de los árboles como lo es de la jarilla, una especie muy beneficiosa, pero debe haber un equilibrio. Deberíamos extendernos hacia el piedemonte y dejar de arrasar el bosque urbano”.

Ahora, Chacras se enfrenta a dos obras de infraestructura vial que serán muy beneficiosas para mejorar la transitabilidad: la refuncionalización de la ruta 82 (ex Panamericana) y la conexión y asfalto de Almirante Brown, entre Viamonte y Guardia Vieja.  Pero como contrapartida, las obras incluyen la tala de más de una centena de árboles.

Realidad y futuro de Chacras

“Esto ocurrió en tal lado, árboles cortados por la construcción de un barrio privado, quisiera saber si tuvieron permiso para hacerlo porque estaban en buen estado”, es uno de los tantos comentarios que se pueden leer en las redes sociales, Facebook especialmente, sobre un fenómeno que se viene reproduciendo desde hace varios años en Chacras de Coria. El famoso avance urbano no tiene piedad y su desmedida voracidad por el paisaje natural termina en un proceso de autodestrucción.

Otra vecina, en la misma página opina que de alguna manera están eliminando el arbolado público, ya sea porque les quitan el riego o porque los talan o los podan.

La grave problemática es retratada por el reconocido artista lujanino Luis Scafati, quien, también en Facebook y bajo el título “Árboles vs. Billeteras”. Allí explica: “hace unos meses comencé una serie de dibujos sobre árboles. Paisajes mentales que son una especie de reflexión sobre el desastre ecológico, la tala indiscriminada…. Esta mañana me encontré con algo que tiene que ver, acá en Luján de Cuyo, gente que piensa con el bolsillo, cinco hermosos árboles talados para instalar un negocio inmobiliario. En una calle muy transitada, Guardia Vieja, sin duda debe haber un permiso municipal para este desastre”…. Más adelante, el artista critica el accionar de las autoridades y les reclama una intervención urgente para poner fin a la innecesaria muerte de las plantas que mantienen vivos nuestros oasis.

Javier, vecino del distrito, comenta que esta tala de árboles para dar paso a los emprendimientos inmobiliarios es puntual, “son hechos que parecen aislados, pero si los sumamos podemos tener una dimensión del impacto que tienen a nivel general”.

Gustavo, otro vecino, asegura que hay muchos árboles secos desde hace varios años en distintos puntos del distrito y no los recambian, ese es uno de los principales problemas, al hablar del estado de abandono general del arbolado público en este sector.

“Si bien no he visto acciones por tala indiscriminada de árboles en Chacras, si puedo decir que prácticamente no corre agua por las acequias, con contadas excepciones. Lo mismo sucede en zonas aledañas”, comenta Alejandro Neri, vecino de Vistalba.

Para José Luis Burba, ingeniero agrónomo y vecino de Chacras, ” el cuidado del arbolado urbano debe ser política de estado, entendiendo por esta a las normas generales avaladas por el más alto nivel de conducción política del Estado y respaldadas por un amplio consenso social; con un horizonte de cierta estabilidad y permanencia en el tiempo y el compromiso de todos. Hablando de compromiso, más allá de las normas que muchos difunden y pocos cumplen (empresas que hormigonan las acequias), hay un actor ausente: el vecino. Nadie mejor que un vecino, que es “usuario de la sombra”, para contribuir al control de las normas que garantizan la permeabilidad de las acequias y el aporte del agua a los árboles”. Burba agrega: “ese vecino tiene voz y debe usarla tanto como pueda para promover el cumplimiento de las políticas públicas. La política pública es el resultado de la interacción del gobierno con todos los actores de la sociedad, ya que deben propender al bien común”.

La mujer recuerda que en 2019 se contactaron con Franco Schilardi Puga de la Dirección del área de Forestación de Godoy Cruz y junto a su equipo, “nos permitieron realizar el primer bosque en un espacio verde público. En la actualidad hemos realizado 5 bosques en el municipio. Somos un equipo que crece todos los días. Estamos estudiando los sitios que nos ofrece la Municipalidad de Luján, analizando posibilidades de riego, tierras, temperaturas máximas y mínimas, etc. Convocamos a todos los que quieran sumarse a nuestra misión de donar vida a través del árbol, devolviendo a nuestro planeta sus dones pasados y futuros”.

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Un vecino inolvidable: La partida de Don Cesidio Conte -->

Un vecino inolvidable: La partida de Don Cesidio Conte

El chacrense nacido en Italia tuvo una de las tiendas más antiguas del pueblo. Llegó a la Argentina expulsado de su patria natal con una familia dividida y murió luego de toda una vida en esta comunidad que lo amó.

Por Onelia Cobos

Chacras fue tocada por la inmigración de los años ‘50 en la figura de los Conte. Venían de Abruzzo, Pescara, Italia. Estuvieron en Buenos Aires cinco años. Cesidio trabajó en la entonces famosa Siam Ditella como oficial en mecánica  general, pero el clima húmedo hizo que junto a parte de su familia buscara otros sitios. Cuando visitaron Chacras se enamoraron del lugar y supieron que éste sería “el hogar”. Con su hermano José, un tornero muy fino, trabajaron en Carbometal y luego Cesidio pasó a la Cervecería Andes. La ordenada laboriosidad de los hermanos permitió acumular un capital que Cesidio transformó en una gran tienda-mercería. Fue un negocio muy importante para el pueblo. Su vida como vecino es un fiel reflejo de cómo se deslizaba el tiempo sin prisa en el antes de Chacras. Ordenado, tesonero, rutinario, reflexivo, conductor inteligente de su nostalgia por su suelo natal, nos regaló un perfil de vecino solidario, amante de las plantas (su huerta orgánica es un triunfo), de justicia y respeto humano. Lector empedernido, admirador de lo alternativo, reflexivo pensador social, su vida de posguerra se insertó en una América evolutiva que enriqueció nuestro patrimonio. Fue compañero de Raquel Freites y tuvo dos hijos: Adriana y xxx.

RECUADRO

Cesidio en primera persona

- ¿Cómo recuerda a Chacras de Coria cuando llegó?

- Con perfume a jarilla, a flores, también al guano de los caballos por las huertas y chacras que había. Recuerdo la bodega y una fábrica de aceite de oliva. Hubo una clase privilegiada que se dio cuenta de que este lugar era especial. En ese entonces veníamos con el espíritu de producir y trabajar, fabricábamos vinos con nuestro apellido como marca, que luego mandábamos a Buenos Aires. En Italia fui campesino, aquí trabajé en mecánica, cervecería y después aproveché el capital que se había formado y seguí con el boliche este, de ramos generales y mercería.

- ¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre?

- Tengo una huerta donde hay tomate, chaucha, cebolla, calabaza y durazno. Es una maravilla. Hago todo tipo de trabajo. Me gusta leer, me gusta José Ingenieros y “El hombre mediocre”.

- ¿Cree en Dios?

- Yo no me puedo resignar a una creencia dogmática. Dogma quiere decir verdad absoluta y yo no tengo otra verdad que la que poseo. El hombre tiene etapas bien definidas: evoluciona, se nivela y decae. Frente al hombre va a existir siempre el misterio. Ahora, cuando se tiene una fe intensa, esa persona concentra una poderosa energía para salvarlo. Hay fenómenos energéticos que no podemos explicar. En la primera etapa del ser humano, en la llamada evolución moral, quiere cruzar mares, subir la montaña, cometer hazañas; esas aventuras son los alimentos psíquicos de la vejez, lo ayudan al viejo a hablar del pasado como un libro abierto.

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Vecinos unidos para defender el casco histórico de Chacras de Coria -->

Vecinos unidos para defender el casco histórico de Chacras de Coria

La reciente demolición de la antigua casona de Viamonte y Mitre encendió nuevamente la defensa del patrimonio histórico y cultural del distrito. Es que poco a poco, los vecinos de siempre y también los nuevos, ven cómo desaparecen aquellos íconos de este pintoresco lugar. Y si bien no están en contra de los avances, aunque la mayoría asegura que el desarrollo comercial llegó a su tope, consideran que se deben profundizar las acciones para mantener en pie las antiguas edificaciones, o por lo menos sus fachadas, en las manzanas centrales.

Por Pancho Guerrero – Especial para Correveidile

Oficialmente se supo que en el lugar demolido está proyectado otro complejo comercial, similar a los que hay por los alrededores, pero esta vez más cerca del centro chacrense. Por este motivo, numerosos vecinos convocaron a las autoridades municipales para acordar medidas que eviten nuevas demoliciones de este tipo. En este sentido, hablan de modificar la ordenanza de preservación del casco histórico, que no han sido suficientes para frenar el avance urbano en el mismo centro de Chacras.

La Plaza fue el punto de encuentro de una primera reunión vecinal junto al delegado municipal, concejales de la oposición y especialistas en urbanismo y patrimonio, como el arquitecto e investigador del Conicet, Jorge Ricardo Ponte, que asistió a la cita por motu proprio. Muchos quedaron asombrados al ver limpio el gran terreno donde hasta hace unos días se encontraba una vieja casa, donde hace muchos años funcionó el bar Jelacich, sobre Viamonte, en la desembocadura de Mitre. La sorpresa fue mayor porque hace unos meses el Concejo había solicitado un estudio para ver si era posible la apertura de calle Mitre para unir Viamonte con Pannocchia, entre otras razones urbanas. Sin embargo después se supo que los actuales propietarios, un grupo inversor, se encargó de tirar la deteriorada construcción de adobe, que desde hace más de dos años tenía orden de demolición.

Gran parte de los residentes de la zona opina que esta casona de adobe debió conservarse, en el marco de la ordenanza 7632-2007, sancionada en febrero de 2008. Allí se delimitó el casco histórico y, entre otras medidas, se convocó a profesionales lujaninos para participar de una comisión para el ordenamiento territorial de Chacras.

Tras 12 años de vigencia, con algunas excepciones otorgadas los primeros años, el año pasado el Concejo Deliberante de Luján le recomendó al Departamento Ejecutivo el estudio de tres zonas de conflicto por el alto tránsito que experimenta. Y en virtud a este estudio, determinar la posibilidad de expropiar algunos inmuebles para mejorar las condiciones de transitabilidad. Estos puntos conflictivos son la intersección de calle Benito San Martín con Mitre; calle Mitre con la ex estación ferroviaria Paso de los Andes y la intersección de Mitre con Viamonte. Para este último punto se pensó en continuar la traza de Mitre desde Viamonte hacia el este, para vincularla con Pannocchia. Y para ello era necesaria la expropiación del antiguo edificio que albergó el bar de Jelacich.

Un complejo de 22 locales

A pesar de los intentos, resultó imposible comunicarse con los propietarios actuales del terreno de algo más de 2.000 metros. En la reunión vecinal, realizada hace unos días, tanto el delegado municipal, Santiago Sconfienza, como la concejal por la oposición Paloma Scalco, explicaron que desde 2018 los propietarios han presentado un pedido de factibilidad en el municipio para realizar un complejo de 22 locales comerciales y espacio para estacionamiento. Ambos aclararon que desde el municipio se les ha requerido una serie de obras complementarias para que puedan desarrollar este proyecto. Y tales obras prácticamente han frenado la iniciativa porque los desarrolladores consideran inviable su proyecto bajo tales condiciones. Entre otras cosas, según el delegado municipal y la edil, se les pide la donación de parte del terreno para hacer una calle y destinar gran parte del predio para espacios verdes y de otros servicios. Allí se informó que la información sobre el proyecto se encuentra en el expediente 6873.

Conocido el tema, uno de los oradores, Ricardo Ponte, hoy jubilado, se preguntó si pedir “la donación de una calle a cambio de… está mal? Me parece que no, si se utiliza como peatonal o para el tránsito de bicis. No para automóviles”. Ignacio, un vecino de Chacras expresó que es necesario pensar ahora en un código urbano para el distrito del futuro. Gonzalo de Borbón opinó que es “un acto salvaje” el que han realizado con la demolición: “Nos queda conservar los pedacitos que existen para mantener la armonía del contexto, porque ahora construirán un “no lugar”, son construcciones todas iguales. Lo que tenemos que pensar es en cómo hacemos para mantener lo que nos queda”.

En este sentido, Ponte agregó que hay que contar con normativas que impidan este tipo de atropellos al patrimonio. Y si bien la construcción en cuestión tenía orden de demolición, bien se podría haber mantenido la fachada antigua. “Incluso con una buena ordenanza, se podría exigir la reconstrucción del frente, por ejemplo con similares características a las de las propiedades vecinas, la Casa Cerutti es el mejor ejemplo”.  Y agregó que en el Conicet se encuentra el relevamiento de todos los edificios patrimoniales de Chacras y criticó desde el principio de la reunión que el centro del distrito sea considerada por el municipio como una zona comercial mixta. Como ejemplo, la arquitecta Mónica Itoiz resaltó la reconstrucción del Registro Civil de Chacras, que mantuvo el mismo diseño de su fachada.

Otros vecinos, como Rodolfo Cugnini, Silvia Iacobucci, Alberto Cabanillas, Ricardo Duplancic y Horacio Farmache expresaron la necesidad de desalentar el uso del auto en el casco histórico porque observan que las obras que se proyectan siguen fomentando su uso. Finalmente, como próxima reunión, los vecinos han propuesto una asamblea en la Plaza con autoridades del municipio para debatir y presentar propuestas para una efectiva defensa del patrimonio de Chacras.

Sin excepciones desde 2015

Andrés Sconfienza, presidente del Concejo Deliberante y vecino también de Chacras, señaló que en su oportunidad se determinó una zona comercial mixta 4 para el casco histórico. “Esto determina una serie de limitaciones, no se puede construir cualquier cosa, además se requiere de una serie de exigencias. Por otra parte, quiero dejar aclarado que no hemos hecho ninguna excepción desde 2015 a la fecha, nuestra idea es proteger la super manzana de Chacras, pero lamentablemente esa propiedad que perteneció a la familia Linero-Jelacich se venía abajo por falta de mantenimiento y tenía orden de demolición”.

Entre los edificios patrimoniales se encuentra la misma plaza General Gerónimo Espejo, el ex Cine Splendid, la iglesia de Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, la Casa Cerutti (también ex casa de Mazzolari); casi frente a ésta, la construcción donde estuvo la primera farmacia y la estación Paso de los Andes del ex ferrocarril Trasandino. “Bueno, es algo que tenemos que trabajar para recuperar, porque nuestro patrimonio poco a poco se va perdiendo, como los antiguos surtidores de agua (del Río Blanco, del establecimiento Potrerillos), que proveían de agua potable a la población de antaño. Hoy solo queda el de Viamonte y Pueyrredón, el resto se perdió en el olvido”, subrayó Sconfienza.

Guillermo Hernández, abogado especialista en Derecho Ambiental y vecino de Chacras de Coria, señaló: “Por lo que advierto no están cumpliendo con el plan municipal de ordenamiento territorial, ese plan tiene un capítulo expreso sobre Chacras y entre sus objetivos está conservar el lugar de residencia, de amplias viviendas, mucha vegetación, así como evitar conflictos peatonales por densificación poblacional. Hemos pedido un informe sobre cuáles son los proyectos aprobados, si hay excepciones. Nos preocupa que no se cumpla conservar el statu quo de Chacras de Coria”.

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Don Cecidio Conte: el italiano que conquistó Chacras -->

Don Cecidio Conte: el italiano que conquistó Chacras

Su muerte reciente nos llevó a recuperar este encuentro cálido y memorable. Hasta siempre.

Tiene una de las tiendas más antiguas del pueblo, llegó a la Argentina expulsado de su patria natal con una familia dividida y experiencias que marcaron su identidad. A los 86 años, Cecidio comparte del otro lado del mostrador su historia con el Correveidile.

Don Cecidio en su tienda de calle Viamonte, frente a la Biblioteca Popular Chacras de Coria.

- ¿Cómo era Chacras de Coria hace 50 años?

- ¡Ahhh! Éramos los fundadores de Chacras, se sentía el perfume a jarilla, a flores, también al guano de los caballos porque había huertas y chacras. Estaba la bodega que llegaba al fondo, hasta la vía del tren, había una fábrica de aceite de oliva. Hubo una clase privilegiada que se dio cuenta que este lugar era especial entonces invadieron Chacras. Ahora están los políticos traficando drogas, pasa de todo…

- ¿Qué más recuerda de esa época?

- Uh, en ese entonces veníamos con el espíritu de producir y trabajar, fabricábamos vinos, mandábamos a Buenos Aires, le habíamos puesto nuestro apellido como marca, estábamos yo, mi hermano y mi padre. Hasta hemos mandado vino en barco a Mar del Plata… Después se me hizo viejo mi padre, mi hermano falleció a temprana edad, sufría un poco de asma y me quedé solo. En Italia fui campesino, aquí trabajé en mecánica, cervecería y después aproveché el capital que se había formado y seguí con el boliche este. Son varios años que estoy al frente de esto, desde el ´69, cuando falleció mi hermano.

- ¿Cuántos hermanos tuvo?

- Una hermana quedó en Italia, ya tiene 88 años. A ella la vi en el ’93, que me tocó un viaje gratis. Los italianos tuvimos que emigrar; el fascismo no nos dejaba salir, en fin, las ambiciones de los dictadores. Me tocó el servicio militar estando allá, estuve un año en el límite de Austria y Eslovenia. Cuando terminé, preparé la valija y con mi padre y mi hermano tomamos el barco grande y tardamos 18 días en llegar a Buenos Aires. Era un barco mercante que paraba en cada puerto. Mi sobrina que quedó allá tiene ahora 64 años, cuando yo me vine tenía apenas uno.

- ¿Qué pasó con su madre?

- La perdí cuando tenía cinco años, se llamaba Assunta, murió en el parto de mi hermano Gabriel, que también murió en el parto. Mi padre se llamaba Pietro en italiano, o Pedro. Resulta que mi padre se volvió a casar y tuve una hermana, Assunta, porque antes se acostumbraba a poner el nombre de los muertos.

- ¿Y cómo es que llegaron a Mendoza?

- No íbamos bien con el clima de Buenos Aires, muy húmedo. Cuando conocimos Chacras mediante un paisano decidimos quedarnos acá. En el año ’59 le compramos esta propiedad a Doña Carmelita Tejo de Gómez, sería la suegra de la señora que encabeza la biblioteca. Mi casa y la tienda están vinculadas.

Junto al gran peluquero y amigo Víctor Hugo Sirera en una mañana invernal de 2014, horas antes de que Argentina disputara un partido en el Mundial.

- ¿Qué podemos encontrar en su tienda, Cecidio?

- Mira, antes era una tienda de ramos generales y mercería. En ese entonces se trabajaba el Bremer que era una maravilla. Ahora estoy de a poco cambiando de rumbo porque la indumentaria está ya muy quemada, estoy introduciendo blanco: sábanas Palette, John Cartier, acolchados, frazadas, manteles, hay camisas escocesas manga corta fabricadas por italianos, y abundantes telas. En cuanto a la mercería, estamos potenciándola porque es un medio que atrae clientes, se han multiplicado las manualidades en Chacras.

- ¿Formó su familia en Mendoza?

- Sí, me casé a los 62 años con Raquel Freites y luego tuvimos un varón que ya tiene 24, José Alberto Conte. Me hice adulto demasiado pronto por la guerra, el servicio militar, las migraciones y mucho sacrificio. Le relato algo al margen: Resulta que la Cámara de Comercio de Pescara, mi región de Italia, llamó a concurso para historiar la vida del inmigrante, yo concursé y así fue como me dieron el diploma de benemérito con medalla de oro “por haberse afirmado en la Argentina, en el mundo del trabajo y de la profesión aportando lustro y prestigio a la provincia de Pescara”.

- ¿Hace cuánto que no va al médico?

- Una pila de años, soy medio naturista, sé cuáles son los medios para salvarse: estar en el equilibrio térmico. El hombre enferma por desequilibrio térmico, tiene más temperatura en el vientre que en la piel.

- ¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre?

- Tengo una huerta donde hay tomate, chaucha, cebolla y calabaza. También hay durazno. Es una maravilla. Hago todo tipo de trabajo. Me gusta leer, me gusta José Ingenieros y “El hombre mediocre”, es el libro de la juventud: rejuvenece. Dice: “La patria está implícita en la solidaridad sentimental de una raza y no en la confabulación de politiquistas que medran a su sombra…” Después dice: “Cuando la miseria moral asola a un país, la culpa es de todos los que por falta de cultura y de ideales no supieron amarla como patria, de todos los que viven de ella sin trabajar para ella”. Tengo un libro ahí que me entretiene: “Magia, la ciencia del futuro”.

- ¿Cree en Dios?

- Yo no me puedo resignar a una creencia dogmática. Dogma quiere decir verdad absoluta y yo no tengo otra verdad que la que poseo. El hombre tiene etapas bien definidas: evoluciona, se nivela y decae. Frente al hombre va a existir siempre el misterio, por eso no me puedo resignar a un credo religioso. Ahora, cuando se tiene una fe intensa, esa persona concentra una poderosa energía para salvarlo. Hay fenómenos energéticos que no podemos explicar. En la primera etapa del ser humano, en la llamada evolución moral, quiere cruzar mares, subir la montaña, cometer hazañas; esas aventuras son los alimentos psíquicos de la vejez, lo ayudan al viejo a hablar del pasado como un libro abierto.

Cecidio en la huerta que armó en el jardín de su casa.

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Editorial: ¡Feliz Cumple, Correveidile! -->

Editorial: ¡Feliz Cumple, Correveidile!

Los sueños son hermosos. Sobre todo, cuando soñamos despiertos. Tal vez sea porque los sueños oníricos se olvidan al despertar. Pero los sueños en estado de vigilia perduran y son maravillosos porque los evocamos voluntariamente, porque los podemos transformar y mejorar cada día y porque muchos de esos sueños se pueden convertir en un propósito de nuestras vidas.

Así comenzó a gestarse el nacimiento del periódico de nuestro pueblo: Correveidile: La voz de Chacras de Coria. Con este número, el 219, festejamos nuestros primeros 20 años de vida.

El Corre empezó siendo el sueño de Alberto Cabanillas y luego fue su propósito. Los que acompañamos este sueño-propósito desde sus inicios, tuvimos perspectivas y temores diferentes. Fundar un periódico entre dos o tres amigos, más algún asesoramiento externo, resultaba una empresa difícil de concebir. No había capital. Ninguno tenía formación profesional en periodismo. Sólo contábamos con buenas ideas y mejores intenciones. Y acá estamos hoy, orgullosos de festejar el aniversario número 20.

Transitamos un hermoso y, a veces, escarpado camino. Como toda criatura recién nacida, titubeamos al dar los primeros pasos. Los primeros números fueron con un formato tipo gacetilla. Luego se pasó a uno de mayor tamaño y con más páginas. Y así, poco a poco, dejamos esa primera infancia hasta llegar a nuestro presente.

No es tarea fácil editar un periódico independiente. No solamente son los redactores. Detrás hay correctores, diagramadores, fotógrafos, editorialistas, publicistas, etc. Casi todos ellos son desconocidos para los lectores del diario, pero todos somos una pequeña familia con un mismo fin: esforzarnos para que el Corre salga cada mes un poco mejor.

Por dentro de la oficina pasaron muchos colaboradores, diseñadores, diagramadores y redactores. De todos aprendimos algo. Gracias a ellos.

Como dijimos al comienzo, no es tarea fácil editar un periódico independiente. No sabemos cuántos existen actualmente en nuestro país que hayan sobrevivido 20 años. Pensemos que el costo de impresión de todos los ejemplares es elevado y que el diario se regala. Muchas veces no se ganó dinero, con suerte hubo empate. Sin los anunciantes que colaboran no hubiera sido posible mantenernos. Tuvimos momentos críticos que nos llevaron a dejar la publicación quincenal por la mensual. Con la pandemia y los comercios cerrados, la publicidad mermó notablemente, pero los gastos fijos no. Como dice nuestro director Cabanillas: ‘La fuimos piloteando’.

Durante estos 20 años hemos mantenido siempre a nuestra brújula apuntando hacia un único horizonte: prestar un servicio al pueblo de Chacras de Coria. Y continuaremos en ese derrotero.

Siempre en defensa del arbolado público, del uso sustentable del suelo y demás recursos. Fomentando el uso de la bici y de las ciclovías, apoyando y difundiendo las actividades de la Biblioteca Popular Chacras de Coria. Ayudando a los comedores comunitarios de zonas vulnerables. Escuchando las iniciativas y propuestas innovadoras de los vecinos para divulgarlas. Promoviendo que los automovilistas bajen la velocidad de los vehículos. Y sobre todo, escuchando todos los reclamos de la buena gente de nuestro pueblo. Esperemos seguir así por muchos años más.

Gracias a los que nos brindan su permanente apoyo publicando en el periódico. Sin los anunciantes esto no sería posible. Y gracias a nuestros vecinos, espontáneos colaboradores, que con sus aportes enriquecen al Corre. Y gracias a nuestros fieles lectores.

Gracias Alberto y Adriana por estos 20 años.

Felices Fiestas y Mejor Año Nuevo. Lo merecemos.

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Proyecto en marcha: La Biblioteca suma árboles nativos

La Biblioteca Popular Chacras de Coria es parte de la iniciativa nacional “Semana del árbol – 1 Millón de árboles Argentina” con actividades de difusión, siembra, adopción y puesta de ejemplares con la colaboración de expertos e instituciones de la comunidad.

En un contexto de crisis ambiental, calentamiento global, incendios y pandemia, teniendo en cuenta que Argentina es uno de los 10 países que más deforesta en el mundo, la Biblioteca Popular Chacras de Coria ha querido sumar su aporte y desde julio de 2020 emprende actividades transformadoras.

Es que además de difundir temas relacionados con la conciencia y la práctica ecológica, como el jardín de aromáticas y plantas nativas que existe en su sede, contribuirá con la plantación de cinco ejemplares de acacia visco y cina-cina al borde de las vías de la Estación Paso de Los Andes de Chacras de Coria. También proyecta plantar 20 ejemplares en el Penal N° VII “Agua de las avispas”, Ruta Provincial 84, en Cacheuta.

Asimismo trabaja activamente en articulación con otras instituciones, entre ellas las de la “Semana del árbol”, una iniciativa sostenida por más de 40 entidades, municipios y viveros de todo el país para la plantación de árboles con jornadas abiertas a la comunidad. Por su parte, las ingenieras agrónomas María Eugenia Videla (Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo) e Inés Lorello (FCA e INTA La Consulta) han llevado adelante acciones de difusión, determinación de lugares y asesoramiento.

La cruzada cuenta con el apoyo y el aporte de ejemplares de la Dirección de Recursos Naturales Renovables de Mendoza y el compromiso de la asociación civil Ferrotur, Agrupación Gaucha Los Andes , donde ya se han plantado árboles, y grupo de vecinos “El Andén” de la Estación Paso de Los Andes de Chacras de Coria, que cuidan de la siembra.

En setiembre pasado se dictó un taller virtual sobre el tema y hubo una entrega gratuita, en la institución, de semillas y folletos explicativos a los participantes interesados en sembrar. Junto con las semillas, fueron compartidos poemas referidos a los árboles de nuestra región. El compromiso asumido continuará a lo largo del 2021. ¡Felicitaciones!

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Robos en Chacras, cerca de la residencia del gobernador -->

Robos en Chacras, cerca de la residencia del gobernador

Los vecinos de Chacras de Coria están preocupados por una serie de robos que se vienen dando en las últimas semanas. Lo curioso es que ocurren siempre en el mismo lugar, una cuadra específica que pareciera una “zona liberada”.

Por Christian Sanz, director de MTN

Allí ocurre de todo, principalmente el robos de ruedas y la rotura de vidrios de vehículos para tomar lo que hay dentro de estos.

No son pocas las quejas que han llegado a la redacción de MTN por parte de vecinos preocupados al respecto. La última fue una mujer a la que le rompieron los vidrios de su camioneta y le sustrajeron su notebook.

Ocurrió en la extensa cuadra de la calle Enólogo Raúl de la Mota, entre Italia y Delhez, justo a la vuelta del ostentoso colegio San Nicolás.

Es el mismo lugar que todos y cada uno de los damnificados señalan a la hora de denunciar los hechos de inseguridad que los ha complicado.

Con dos particularidades: primero, a pocas cuadras de allí hay una comisaría; segundo, la casa del gobernador Rodolfo Suarez se deja ver a 200 metros del lugar de marras, con custodios y todo.

Así y todo, los robos no cesan. “Ya le han robado a mucha gente, hay zona liberada. Los vecinos ya no hacen denuncias”, dijo uno de los damnificados a este diario, quien puso el foco en un tema fundamental: en el lugar, no hay cámaras de seguridad.

MTN intentó hablar con la comisario de Chacras de Coria, Alejandra Alaniz, pero se excusó de dar explicaciones y derivó la consulta con su segundo, el subcomisario Federico Henríquez.

Cuando se trató de tener una comunicación con este último, tampoco quiso hacer mención alguna al respecto e invitó a este medio a tomar contacto con el Ministerio de Seguridad de Mendoza.

¿Qué decir al respecto? ¿Cómo se explica que aquellos que deben dar cuenta de lo que ocurre en torno a la inseguridad de sus propios terruños no digan nada de nada?

Entretanto, ¿quién dará respuesta a las inquietudes de los vecinos de Chacras, que ven con preocupación lo que ocurre en la periferia de sus propias viviendas?

Las preguntas se acumulan, pero nadie parece dispuesto a responderlas.

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