Decantar recuerdos y sensaciones suele ser el ritual que ejercemos involuntariamente cuando diciembre se acerca a su crepúsculo.

Por Patricio Pina*

Dos mil veinte impone su agenda monotemática con presencia autoritaria: el año más globalizado de la historia de la humanidad, el más increíble e inimaginable. El año en que vivimos en peligro, dentro de una película de ciencia ficción (clase B). El año del Covid-19. El año de la Pandemia. El año inolvidable que más queremos olvidar.

Y también, un año más de películas y series. Quizá, en este 2020 hemos visto más ficciones y documentales que nunca, en la convergencia de circunstancias que unió el encierro pertinaz de la Fase Uno de la cuarentena a los inesperados tiempos libres capitalizables ante las plataformas de streaming, las cuales monopolizaron la oferta audiovisual ante unas salas de cine que jamás lucieron tan oscuras como en estos meses. Entre tantas imágenes que se atropellan en mi memoria, persisten en volver hacia mí unas cuantas, algunas de las cuales son:

- Esty es rapada en POCO ORTODOXA, miniserie – canto a la resistencia femenina ante las tradiciones ancestrales de una comunidad. Éxito global (que el ser humano no separe lo que los algoritmos de Netflix han unido).

-Saul Goodman atraviesa el desierto y su existencia se acerca al abismo del final de su camino como serie independiente, haciendo que ya no extrañemos a Breaking Bad (BETTER CALL SAUL, Netflix).

- Una suerte de Clint Eastwood del mundo de La guerra de las galaxias se encuentra con una cuna flotante y descubre en su interior al personaje del año… (THE MANDALORIAN, Disney +).

- Miriam Maisel abandona su departamento conyugal pero, en la misma escena y sin cortes, observamos cuando llegó allí recién casada. La más precisa y virtuosa opulencia audiovisual en THE MARVELOUS MRS. MAISEL (Amazon Prime Video).

- Bob Dylan canta y canta y canta, y repasando sus letras uno entiende por qué ganó el Nobel de Literatura. Mientras, reescribe su propia historia en el ¿en parte falso? documental ROLLING THUNDER REVUE (Netflix), de Martin Scorsese.

- Ishii Yuichi observa una pecera con peces mecánicos en FAMILY ROMANCE, LLC (Mubi), la nueva fantasía con la Werner Herzog desnuda y retrata la soledad y nuestra búsqueda permanente de alcanzar la felicidad (aunque sea comprándola por un ratito).

- Una mujer mayor camina lentamente hacia su casa, atravesada silenciosamente por la más profunda de las emociones tras ver La madre, una obra de Isadora Duncan (LOS HIJOS DE ISADORA, de Damien Manivel).

- El Concierto N° 2 para violín de Vivaldi, en el último plano de RETRATO DE UNA MUJER EN LLAMAS. Una de las mejores películas del año, dirigida por Céline Sciamma.

*Rector de la Escuela de Cine. Junto a Claudia Nazar llevan adelante un Taller de Cine, que volverá desde febrero, todos los sábados a las 17:30 hs., con todos sus asistentes en casa mientras llega la vacuna. Y esperan, y esperan…

Reconectando con la Madre Tierra. El arte de cultivar nuestros alimentos trae muchos beneficios: físicos, mentales, financieros y espirituales. Cuidar de tu huerta sin dudas te conecta con el ciclo de la vida y los elementos que la conforman.

Por Paola Studer*

La tierra es un organismo vivo que respira y se transforma. Es un sistema que constituye la base, nutrición y cimiento para el desarrollo de las plantas. Cuando está sana, suceden ciertos procesos biológicos que ponen a disposición los nutrientes que las plantas necesitan. Estos procesos dependen directamente de la presencia de microorganismos e insectos que habitan en él.

En la mayoría de los casos, las huertas de casa se inician en un sustrato o suelo inerte y artificial, debido a años de uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos y artificiales, que han afectado y afectan la presencia de estos seres vivos. Por lo tanto, ¿qué necesita el suelo, la tierra, para recuperar su vida? Hay dos acciones muy importantes que podés ejercer: Dejar de usar agroquímicos de síntesis o artificiales e incorporar materia orgánica, a través del abonado o fertilización natural. Ésta, junto con el agua, actúan como activadores de la vida y preparan la tierra para la siembra y el trasplante.

Como ya hemos dicho, en una huerta orgánica o agroecológica el abonado es una práctica esencial y debés usar abonos orgánicos tales como compost, turbas, guano, estiércol, humus, mantillo, lodos estabilizados, orujos, etc. Es posible que te preguntes ¿cómo, cuánto y cuándo debería abonar en una huerta orgánica? Aquí van unos tips muy sencillos.

• ¿Cuándo? El abonado es una práctica estacional. Es decir que generalmente en otoño se hace un abonado principal, pudiendo repetirlo en primavera, sobre todo en cultivos estacionales. Por lo tanto en una huerta en casa se suele abonar en otoño y primavera.
• ¿Cómo? Por lo general el abono se incorpora al preparar la tierra para la siembra, el mismo va mezclado y enterrado a profundidad.
• ¿Cuánto? Las cantidades por incorporar varían según el tipo de abono que uses y de los cultivos que vayas a sembrar o plantar: hay plantas más demandantes que otras. Una dosis de compost a usar puede ser de 1,5 a 3 kg/m2 y en un estiércol-guano unos 2.3kg de estiércol/m2 aproximadamente.

Recordá que “suelo vivo, alimentos sanos” y si tenés dudas es importante que consultes con personas idóneas, como tu Ingeniera/o Agrónoma/o de confianza. También podés escribirme al mail huertaencasa1320@gmail.com o en las redes sociales @huertaencasa1320.

P/D: Si deseás profundizar podés ver este documental: “Besa el suelo” (si tenés una conocida plataforma de películas que empieza con net).

*Paola es Ing. Agrónoma. Creadora del Proyecto Huerta en Casa (@huertaencasa1320) y Directora de Fundación ConSus. Se desempeña como Consultora Independiente en Agricultura Sustentable, Orgánica y Biodinámica e Investigadora, Extensionista y Docente de Agroecología en la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo. Además es Coach en Educación, Educadora en Sexualidad, Consultora e Bioneuroemoción y Trainer espiritual.