Archivo | enero, 2021

Colecta Solidaria para San Juan -->

Colecta Solidaria para San Juan

Luego del fuerte sismo con epicentro en la provincia vecina, la Red Cultural Chacras de Coria y la agrupación artística  Chacras para Todos organizaron una colecta solidaria. Se puede colaborar con alimentos no perecederos, leche, pañales, repelente, Caladryl, barbijos, esponjas, detergente y golosinas, entre otras cosas. ¿Dónde dejarlo? En el Teatro Leonardo Favio (frente a la Plaza de Chacras), de lunes a lunes a partir de las 19 hs.

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Literatura nacida en Luján: “Estamos llegando”, de Gisela Lupiañez -->

Literatura nacida en Luján: “Estamos llegando”, de Gisela Lupiañez

En la última Feria del Libro de Mendoza, realizada en modalidad virtual, la autora del departamento presentó su último material, disponible en Amazon.

“Creo que la fantasía y las letras nos abren una puerta de escape a otros mundos y eso es maravilloso”, describe la tallerista, escritora y docente de Mayor Drummond, Gisela Lupiañez. De niña se acercó al que considera su primer amor, una colección de cuentos rusos de ciencia ficción. A partir de ahí la lectura se volvió parte de sus días y más tarde lo fueron sus propíos relatos. Con suficiente material disponible, este año publicó “Estamos llegando, relatos para viajeros insomnes”, veinte cuentos de distintas temáticas, inspirados en lo cotidiano, transformados a través de la fantasía y la ciencia ficción.

En ellos se puede leer sobre amor, desamor, terror, distopías y también humor. “Estamos llegando” se adentra en otras dimensiones y mundos para mezclar el futuro con el pasado y luego colisionar de frente con la realidad actual. Gatos parlantes, hadas, seres robóticos, androides, personajes de cuentos clásicos y tantos otros, que replantean la forma de vida y las decisiones cotidianas de los lectores. Es un libro para encontrarse en cada relectura con puntos de vista y reflexiones diferentes. Fue publicado por Amazon en formato digital, ideal para leer en dispositivos Kindle, en teléfonos, tabletas o computadoras.

Datos de la autora

Gisela Lupiañez nació en Mendoza, Argentina, durante algún invierno de finales de los años ´70. Vive en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza, con su hija y su hijo, y sus cuatro gatas. Escritora, tallerista y docente de Nivel Inicial en la escuela Juan José Paso, de Luján de Cuyo.

Coordina el taller literario para adolescentes y adultos Escribir Fantasía en la Biblioteca Popular Chacras de Coria, que este año se dictó en modalidad virtual a través de la plataforma Meet.

Desde el año 2017 participa en diversas convocatorias literarias de Mendoza, la última fue Letra más letra, una iniciativa virtual de la Municipalidad de Guaymallén. Sus relatos han sido publicados en varias revistas digitales de Fantasía y Ciencia Ficción: La sirena varada, Teoría Omicrón, Tártarus y Rigor Mortis.

En 2019 publicó En esta misma Tierra, relatos para compartir la magia, una antología en la que explora la dualidad fantasía – realidad de la vida cotidiana.

La autora y tallerista lujanina puede encontrarse en Instagram y Facebook como @fantasybooksloved

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En clave de versos: Un poema inédito de Marianetti -->

En clave de versos: Un poema inédito de Marianetti

El médico mendocino José Enrique Marianetti falleció a los 88 años en Viña del Mar, Chile. Fue médico, criminólogo, poeta y artista plástico. Aquí un poema inédito de este querido vecino de Chacras de Coria.

Yo puedo estar contento, porque en mi vida, llena de evoluciones

he recibido muchas denominaciones.

En los comienzos fui “Caro Piccinin”

después “José Richetto”, así llamado en especial por mis abuelos, con caluroso afecto.

Pasé a llamarme luego “José Enrique”

adolecer mediante.

Y siendo aún estudiante

me nombraban “el hijo de Benito”, con aire de bendito.

Después de diplomarme fui “Doctor”

y más de una vez, un “Doc” irreverente dejó paso a un “Tordo” contundente,

quizá queriendo nivelar diferencias

agregándole un toque sonriente. Fui distinguido luego como “Profesor”  transcurriendo mi actividad docente,

reconocida laboriosamente.

A mucha gente se le escapa un “Maestro”

cuando a quien quiera verlas, a mis pinturas muestro.

Llegué a “Emérito”

por el hecho de habérmelas jugado

con tantos avatares dolorosos pasados,

al parecer disueltos, al traducirse como “Jubilado”.

Por años y hasta hoy, sigo siendo “Papá”, el título ostentado de frente, entre la gente, henchido honrosamente.

También soy “Viudo” por haber perdido

el amor, por años cultivados

y hace ya rato que me dicen “Nonno”

los brotes del árbol añejado.

Más cerca de estos días,

los últimos por la vida regalados

los míos me llaman “Viejo”

y en esta corta voz, acrisolados

están todos mis nombres ya sumados.

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Pizza sin gluten, una opción diferente -->

Pizza sin gluten, una opción diferente

Desde la promulgación a nivel nacional de la ley de celiaquía, y la adhesión de nuestra provincia a esta norma, es un poco más frecuente en los súper e hipermercados encontrar una góndola especial de productos sin tacc (trigo, avena, cebada, centeno). La harina de trigo está tan instaurada en nuestras vidas, que ni siquiera vemos como una opción probar otras. Por eso en esta nota, te dejamos una receta fácil y rápida para hacer masa de pizza con harinas alternativas. Además es una receta apta para celíacos. ¡A animarse!

Para hacer una pizza sin tacc de tamaño normal (8 porciones):

  • 200 gr de fécula de maíz
  • 150 gr de harina de arroz
  • 150 g de fécula de mandioca
  • 1 huevo
  • Medio pocillo de leche
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Una cucharada de aceite
  • Sal a gusto
  • Una cucharadita de azúcar

Lo primero que vamos a hacer es “la espuma” de la levadura. Para ello, en un recipiente tipo plato hondo o bowl ponemos ¾ de una taza de agua tibia, le agregamos la levadura en polvo, y una cucharada de azúcar. Lo dejamos tapado y en un lugar calentito para que vaya leudando.

En otro recipiente tamizamos la harina de arroz y las féculas, le agregamos la sal, y mezclamos en seco. Luego, agregamos el huevo, la leche, un poco de aceite (el aceite de oliva le da un toque especial) y la levadura que ya debe haberse activado. En caso de faltar agua, recordar siempre agregar agua tibia, ya que muy frío o muy caliente mata la levadura.

Al mezclar todo, debe quedarnos una masa similar a la que sale con la pizza de harina de trigo, pero más blanda y menos firme. Con un amasado de unos 5 minutos está perfecto. Esa masa que nos quedó, va a tener que quedar en reposo un mínimo de 15 minutos en un lugar calentito y oscuro.

Una vez que la dejamos leudar, vamos a tomar la masa, y colocarla en un recipiente para pizza de tamaño normal, previamente enmantecado y enharinado. Este tipo de masa no es apta para bolillo, por lo que te recomiendo que la coloques en el centro de la pizzera, y con tus dedos la vayas llevando hacia los costados (si se te pega en los dedos, podés usar un poquito de aceite para ayudarte). Una vez lista, llevar a horno medio, y dejar  10 minutos para que se seque, luego colocarle la salsa y darle otros 10 minutos más de calor. Por último, colocar el queso y llevarla una última vez al horno. Cuando el queso esté derretido, ¡listo! Una pizza rica y diferente.

Una propuesta de pizza apta para celíacos y rica para todos.

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“Rojo amor”: La Pericana en la Biblioteca de Chacras -->

“Rojo amor”: La Pericana en la Biblioteca de Chacras

El viernes 29 de enero, a las 19 hs. hay Teatro de Títeres en la Biblioteca Popular Chacras de Coria. Con la dirección de Tony Maslup se presenta la obra del elenco “La Pericana” en el espacio de calle Viamonte 5191, con protocolo Covid-19. Informes al 4962985 o 2615994736.

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Libro Recomendado: “Posibles escenarios de supervivencia en una Tierra dañada” -->

Libro Recomendado: “Posibles escenarios de supervivencia en una Tierra dañada”

En su último libro, la bióloga y estudiosa de la ciencia Donna Haraway, propone que ante el caos actual y la aparente destrucción de todo lo conocido, es más prometedor “seguir con el problema” que buscar respuestas fáciles y repetidas. Una lectura imprescindible para enfrentar estos tiempos desafiantes.

Por Sabrina Yañez*

Donna Haraway es una reconocida bióloga, filósofa y zoóloga estadounidense que se desempeña como profesora destacada del programa de “Historia de la Conciencia” en la Universidad de California. En su libro más reciente, Seguir con el Problema. Generar parentesco en el Chthuluceno, la autora propone la construcción de vínculos, diálogos, cruces y relaciones que superen la separación entre humanos y otros seres, que no endiosen las ciencias y las tecnologías, pero tampoco pierdan de vista su potencial para hacernos más capaces de dar respuesta a los desafíos de estos tiempos convulsos.

Estamos viviendo “tiempos perturbadores, confusos, turbios y problemáticos”, escribe Donna Haraway. Ante este escenario, las dos respuestas que han proliferado a nivel social son, por un lado, la fe en la salvación tecnológica (vendrá la ciencia y solucionará este problema) y, por otro, el cinismo amargo de game over, de que ya no hay nada que hacer ante la abrumadora evidencia de la devastación causada por los mismos seres humanos (guerras, hambrunas, explotación humana y de otros animales, contaminación, deforestación, incendios, inundaciones, extinciones masivas de especies, etc.).  Pero, afirma la autora, ni la desesperación ni la esperanza nos permiten estar presentes en este aquí y ahora, para poder cultivar la creatividad y la conexión necesarias para el ejercicio de visionar mundos. Así como el presente reclama presencia, el futuro reclama apertura, imaginación, puertas y ventanas hacia lo impensable, la voluntad y la responsabilidad de crear, criar y nutrir lo que aún puede llegar a ser.

Una de las propuestas del libro es la idea de “pensamiento tentacular”: no alcanzan hoy las racionalidades occidentales lineales, con todos sus condicionamientos tecnocráticos y sus estrictas fronteras disciplinares. Lo tentacular es múltiple y continuo: Haraway lo ejemplifica a través de inesperadas y alentadoras alianzas entre científicos/as, artistas y artesanos/as, pueblos indígenas, especies en extinción y especies domesticadas.

También aparece la idea de rarentescos (oddkin, parentescos raros): una categoría salvaje, más allá de, aunque sin negar, lo sanguíneo, lo religioso y lo genealógico, que anuncia vínculos y conexiones que permitan responsabilidades mutuas, en los cuales nacer, crecer, florecer y morir sean experiencias cuidadas, respetadas, celebradas. Y esto, no solamente entre seres humanos, sino en alianzas profundas con otros seres vivos y con todo lo existente.

Para Haraway, contar historias es crucial para la supervivencia terrenal. Importa qué historias cuentan historias. Por eso, el libro termina con “Las historias de Camille”, una fabulación especulativa colectiva que narra la alianza simbiótica entre una niña y la mariposa monarca a través de cinco generaciones, al interior de las “comunidades del compost”. Allí nos ofrece una visión de un futuro precario y frágil, pero no por eso menos bello, para la recuperación y el resurgimiento multiespecies de la Tierra.

*Dra. en Antropología. Docente de la Facultad de Filosofía y Letras, UNCuyo, y de la Facultad de Ciencias Médicas, UDA.

Ficha técnica:

Seguir con el Problema. Generar parentesco en el Chthuluceno (Bilbao: Editorial Consonni, 2019) Traducido por Helen Torres.

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Ferias de emprendedores y convocatoria a gastronómicos en Luján de Cuyo -->

Ferias de emprendedores y convocatoria a gastronómicos en Luján de Cuyo

La Dirección de Desarrollo Económico del departamento llama a trabajadores del rubro gastronómico, aledaños a las zonas de Ruta 82 y Ruta 89,  para que luego de postularse, reciban el permiso para la venta de alimentos en la vía pública. Además, el próximo sábado y domingo, se realizarán las tradicionales ferias de artesanos y emprendedores locales en las plazas Departamental y de Chacras de Coria.

La convocatoria está destinada exclusivamente a los comerciantes de la zona que trabajan con panificados, empanadas, emparedados fríos, golosinas, envasados en origen y productos de confitería.

Los que deseen postularse para obtener el eventual permiso de venta de alimentos en la vía pública deberán hacerlo a través del siguiente formulario: file:///E:/Users/major/Downloads/Registro-venta-de-Alimentos-Ruta-82-II-1%20(2).pdf. Cabe destacar que la propuesta se diseñó de manera exclusiva para los emprendedores aledaños a la vera de ambas Rutas, entendiendo que se trata de una iniciativa para estimular la venta artesanal y fomentar la actividad económica de esa zona geográfica específica.

Por su parte, el próximo sábado 16 y domingo 17 de enero, se desarrollarán las reconocidas ferias lujaninas en la Plaza Departamental General San Martín y en la Plaza Gerónimo Espejo de Chacras de Coria, respectivamente. Ambos eventos se encuentran programados en horario de corrido, de 10 a 21 hs.

Todas estas actividades se realizarán en el marco del cumplimiento de los protocolos sanitarios vigentes. Para mayor información comunicarse con la Dirección de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Luján de Cuyo al siguiente número telefónico: 2615923751.

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Eximen del pago de tasas a los negocios afectados por la pandemia -->

Eximen del pago de tasas a los negocios afectados por la pandemia

El Municipio, entendiendo las dificultades económicas que afrontan quienes no pudieron trabajar en condiciones de normalidad por un lapso de 6 meses o más -como consecuencia de las restricciones impuestas por la Emergencia Sanitaria-, lanzó un beneficio tarifario a los comercios lujaninos: se aplicará una reducción o eximición total de las tasas de comercio en el primer semestre de este año.

A través de la Ordenanza Tarifaria N°13864/2020, la Municipalidad de Luján de Cuyo dispuso eximir del pago del 100% de los Derechos de Inspección y Control de Seguridad e Higiene y Salubridad Ambiental a comercios, industrias y actividades civiles que, en virtud de los decretos nacionales y provinciales vinculados a la Emergencia Sanitaria, se vieron inhibidos de llevar adelante su actividad económica. El descuento se aplicará en la medida que el rubro afectado haya permanecido inactivo de manera total y absoluta por un plazo mayor a 6 meses, durante el ejercicio del año 2020.

En efecto, los comerciantes que deseen obtener el beneficio tendrán a disposición a partir del martes 20 de enero, y por 90 días corridos, un formulario web para solicitar la reducción o eximición total de las tasas de comercio del primer semestre de este año (2021). Por su parte, si los comerciantes tienen deudas con la comuna anteriores al comienzo de la Pandemia, además, tendrán la posibilidad de regularizarlas con descuentos del 50% sobre intereses y financiación de cuotas idénticas y consecutivas.

El link del formulario, que entrará en vigencia a partir del miércoles 20 de enero, es el siguiente: https://lujandecuyo.gob.ar/covid19-beneficios/. Para consultas o más información, comunicarse al número de Whatsapp de Rentas: 2617096327.

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Cuando Viamonte se vestía de pueblo -->

Cuando Viamonte se vestía de pueblo

La foto es de Carlos “Cachilo” Púrpura y fue tomada a principios de los ‘90 en la calle Viamonte, entre Mitre y Aguinaga, a metros de la Plaza de Chacras de Coria.

Hacia el fondo de la imagen, una mujer pasa y mira el interior del local de cabinas telefónicas que tenía la familia Cutrera, cuando internet era una posibilidad todavía remota.

El pequeño portón y la casa de al lado corresponde a la propiedad de los Lori, en cuya puerta solía sentarse el señor Remo.

Siguiendo en esa dirección estaba el restaurante La Tasca, del recordado músico y cocinero Eduardo Aveni, que más tarde funcionó en calle Mitre.

Un hermoso recuerdo de cuando la historia del Correveidile se empezaba a escribir.

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Un héroe de la aviación que fue vecino de Chacras -->

Un héroe de la aviación que fue vecino de Chacras

El distrito se caracterizó por tener entre sus vecinos a grandes personalidades de la vida política, militar y cultural a nivel local y nacional. Muchos se sorprenderán al conocer que en esta tierra vivió el recordado aviador militar, el capitán Luis C. Candelaria.

Por Carlos Campana

Su gran proeza fue vencer en abril de 1918, la gran Cordillera de los Andes en un aeroplano. Este vuelo fue realizado desde la localidad neuquina de Zapala rumbo a Chile, en donde aterrizó cerca de la ciudad de Cunco. Luego de retirarse como piloto del cuerpo aéreo del Ejército Argentino, se instaló en Chacras por muchos años.

Luis Cenobio Candelaria nació en Buenos Aires el 29 de octubre de 1892. Sus padres fueron don Victorio Candelaria y Luisa Micossi. Su madre tuvo gran influencia en su formación, y en 1908 ingresó al Colegio Militar. Después de cursar en esa institución castrense egresó como subteniente en el arma de ingenieros.

Con 21 años, Candelaria se entusiasmó al conocer las denominadas “máquinas voladoras”, más conocidas como aeroplanos, que en Argentina comenzaban a ser promovidas de la mano de Newbery y otros pioneros.

Por aquel tiempo, los militares vieron el gran potencial que tenían estos aparatos y fueron insertados como un arma más en el Ejército Argentino.

Se cree que la muerte de Jorge Newbery en Mendoza el 1 de marzo de 1914, influyó en la vida del joven militar, quien un par de años después obtuvo la patente de piloto.

A principios de 1918, el juvenil aviador cumplía servicio en la base militar de El Palomar -Provincia de Buenos Aires- e inició una serie de reparaciones sobre un aeroplano de marca Morane Saulnier Parasol de 80 H.P, denominado con el nombre “Mendoza” y donado por las Damas Mendocinas, que había sufrido varios accidentes.

Con la ayuda del personal mecánico de esa unidad, la nave fue reparada y el entonces teniente Candelaria solicitó a sus superiores viajar con ese aparato a Mendoza: le negaron la posibilidad. Su verdadera intención era realizar la hazaña del cruce de los Andes en aeroplano.

Ante la negativa no se amilanó y pidió que se lo trasladara a Zapala, Neuquén, a lo que las autoridades militares accedieron. Después de un tiempo, el piloto y sus mecánicos estaban listos para emprender la aventura de traspasar el macizo andino. Hazaña que realizó solo y luego de unas horas, en un complejo aterrizaje que casi destruyó el avión. Así, Luis Candelaria se transformó en el primer argentino en ejecutar la trascendental epopeya. De regreso a Buenos Aires, a los 25 años, a este militar se lo agasajó como a un gran héroe.

Una Virgen lo acompañaba en Chacras

A fines de 1920, el capitán Candelaria pidió su retiro efectivo del cuerpo aéreo del ejército y por problemas de salud, pudo cobrar su pensión y no tuvo mejor opción que llegar a la provincia de Mendoza y establecerse en Chacras de Coria.

Aquí, el militar compró una propiedad a la familia Dalla Torre, que se ubicaba en la esquina de Pueyrredón y Viamonte. Por varios años el piloto vivió allí y se comenta que en una gran inundación -posiblemente el aluvión de 1934- encontró flotando en el agua una imagen de la Virgen. Luego de recuperarla le construyó un pedestal casi en la esquina de su vivienda. Con el tiempo, el lugar comenzó a llamarse “La esquina de la Virgen” y fue objeto de devoción por parte de los vecinos del lugar.

Durante los años que vivió en Chacras, Candelaria fue un vecino muy admirado, no sólo por su fama como piloto, sino por su agradable personalidad y principios éticos y morales. Durante largas temporadas residió en nuestra localidad, pero luego vendió su propiedad y se radicó en Misiones. De allí viajó a Tucumán, donde falleció el 23 de diciembre de 1963. Días después fue enterrado en la ciudad de Zapala, en Neuquén.

Una calle en Chacras de Coria lleva su nombre.

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