Archivo | enero, 2021

Ferias de emprendedores y convocatoria a gastronómicos en Luján de Cuyo -->

Ferias de emprendedores y convocatoria a gastronómicos en Luján de Cuyo

La Dirección de Desarrollo Económico del departamento llama a trabajadores del rubro gastronómico, aledaños a las zonas de Ruta 82 y Ruta 89,  para que luego de postularse, reciban el permiso para la venta de alimentos en la vía pública. Además, el próximo sábado y domingo, se realizarán las tradicionales ferias de artesanos y emprendedores locales en las plazas Departamental y de Chacras de Coria.

La convocatoria está destinada exclusivamente a los comerciantes de la zona que trabajan con panificados, empanadas, emparedados fríos, golosinas, envasados en origen y productos de confitería.

Los que deseen postularse para obtener el eventual permiso de venta de alimentos en la vía pública deberán hacerlo a través del siguiente formulario: file:///E:/Users/major/Downloads/Registro-venta-de-Alimentos-Ruta-82-II-1%20(2).pdf. Cabe destacar que la propuesta se diseñó de manera exclusiva para los emprendedores aledaños a la vera de ambas Rutas, entendiendo que se trata de una iniciativa para estimular la venta artesanal y fomentar la actividad económica de esa zona geográfica específica.

Por su parte, el próximo sábado 16 y domingo 17 de enero, se desarrollarán las reconocidas ferias lujaninas en la Plaza Departamental General San Martín y en la Plaza Gerónimo Espejo de Chacras de Coria, respectivamente. Ambos eventos se encuentran programados en horario de corrido, de 10 a 21 hs.

Todas estas actividades se realizarán en el marco del cumplimiento de los protocolos sanitarios vigentes. Para mayor información comunicarse con la Dirección de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Luján de Cuyo al siguiente número telefónico: 2615923751.

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Eximen del pago de tasas a los negocios afectados por la pandemia -->

Eximen del pago de tasas a los negocios afectados por la pandemia

El Municipio, entendiendo las dificultades económicas que afrontan quienes no pudieron trabajar en condiciones de normalidad por un lapso de 6 meses o más -como consecuencia de las restricciones impuestas por la Emergencia Sanitaria-, lanzó un beneficio tarifario a los comercios lujaninos: se aplicará una reducción o eximición total de las tasas de comercio en el primer semestre de este año.

A través de la Ordenanza Tarifaria N°13864/2020, la Municipalidad de Luján de Cuyo dispuso eximir del pago del 100% de los Derechos de Inspección y Control de Seguridad e Higiene y Salubridad Ambiental a comercios, industrias y actividades civiles que, en virtud de los decretos nacionales y provinciales vinculados a la Emergencia Sanitaria, se vieron inhibidos de llevar adelante su actividad económica. El descuento se aplicará en la medida que el rubro afectado haya permanecido inactivo de manera total y absoluta por un plazo mayor a 6 meses, durante el ejercicio del año 2020.

En efecto, los comerciantes que deseen obtener el beneficio tendrán a disposición a partir del martes 20 de enero, y por 90 días corridos, un formulario web para solicitar la reducción o eximición total de las tasas de comercio del primer semestre de este año (2021). Por su parte, si los comerciantes tienen deudas con la comuna anteriores al comienzo de la Pandemia, además, tendrán la posibilidad de regularizarlas con descuentos del 50% sobre intereses y financiación de cuotas idénticas y consecutivas.

El link del formulario, que entrará en vigencia a partir del miércoles 20 de enero, es el siguiente: https://lujandecuyo.gob.ar/covid19-beneficios/. Para consultas o más información, comunicarse al número de Whatsapp de Rentas: 2617096327.

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Cuando Viamonte se vestía de pueblo -->

Cuando Viamonte se vestía de pueblo

La foto es de Carlos “Cachilo” Púrpura y fue tomada a principios de los ‘90 en la calle Viamonte, entre Mitre y Aguinaga, a metros de la Plaza de Chacras de Coria.

Hacia el fondo de la imagen, una mujer pasa y mira el interior del local de cabinas telefónicas que tenía la familia Cutrera, cuando internet era una posibilidad todavía remota.

El pequeño portón y la casa de al lado corresponde a la propiedad de los Lori, en cuya puerta solía sentarse el señor Remo.

Siguiendo en esa dirección estaba el restaurante La Tasca, del recordado músico y cocinero Eduardo Aveni, que más tarde funcionó en calle Mitre.

Un hermoso recuerdo de cuando la historia del Correveidile se empezaba a escribir.

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Sobre los cuidados del rostro (social) -->

Sobre los cuidados del rostro (social)

El desafío de las ciencias cognitivas es mostrar que la infinita creatividad y sutil complejidad de la experiencia humana surge de una mente arraigada en un cuerpo. Se trata ahora de explicar la experiencia humana sin degradarla con reduccionismos fáciles, pero mostrando los lazos necesarios entre cuerpo y mente. Con ese fin se pone al lenguaje como el eje cognitivo sobre el que se monta la subjetividad.

Por Luis Paris

Dijimos en la nota pasada que el habla se asienta en la conversación. Conversar presupone el reconocimiento de la soledad constitutiva de la subjetividad: el sujeto está separado del otro y éste solo puede acceder a los pensamientos de aquél si son puestos en palabras. La conversación es el puente para salir de esa soledad y constituirnos en la subjetividad interpersonal y social que somos. Al conversar expongo mi subjetividad al otro y aquí aparece un fenómeno esencial que denominamos ‘rostro’. Somos conscientes de que nuestro interlocutor tiene una imagen de nosotros -nuestro ‘rostro’- que depende en mucho de lo que decimos en la conversación. Buscamos naturalmente ser aceptados e incluso queridos pero esta aceptación depende mucho del ‘rostro’ que expongamos. Cada subjetividad intentará ocultar aquello de sí mismo que no parece deseable para constituir un rostro aceptable. El grado de separación entre la subjetividad genuina y el rostro puede ser pequeño y normal o llegar a niveles quizás patológicos, como en el personaje Zealig de Woody Allen. El habla cotidiana también registra al ‘rostro’. Se dice que alguien es ‘careta’ cuando su vida pasa demasiado por cuidar su ‘rostro’ social; y si alguien te ‘cortó el rostro’ es porque te dijo cosas que desnudaron de contenido la imagen que querías dar. El comportamiento de los niños es la evidencia más fuerte de la existencia del ‘rostro’. Es normal que no sepan nada de tener un rostro ni de cuidar el de otros, así tu hijo le puede decir a un desconocido ‘¿por qué tenés la nariz tan grandota?’, con naturalidad, mientras vos te morís de vergüenza. El fanfarrón, por ejemplo, es un personaje que magnifica su ‘rostro’: necesita contarnos lo bueno que es y la grandeza de sus logros y de lo que tiene. Todos tenemos un rostro que proteger y sabemos que para que la comunicación fluya debemos cuidar también el rostro del interlocutor. Sin embargo, en ciertas profesiones el rostro es casi todo. Pienso en los artistas, la gente de los medios, los “influencers” o los políticos. El político sabe que su éxito electoral reside en parte en controlar su rostro; por eso contrata un asesor de rostro (o ‘imagen’). Es la obsesión con el rostro lo que lleva a muchos a decir siempre lo que la audiencia quiere escuchar, es decir, a proyectar un rostro que sea infaliblemente aceptado. El problema es que distintas audiencias pueden tener intereses muy variados, incluso opuestos, y de aquí que ciertos políticos digan hoy algo totalmente opuesto a lo que dijeron ayer. No usan el lenguaje para decir genuinamente lo que piensan sino para lograr una aceptación que les permita obtener lo que realmente quieren pero que es inconfesable porque revelaría la cruda intención de usar a las personas como si fuesen dispositivos desechables. ¿Por qué cuesta tanto desenmascarar a los que solo hacen manipulación de rostro? Obvio, si se trata de tu jefe que la juega de ético hablando de moral y vos sabés que le paga ‘propina’ al inspector, cortarle el rostro sería la ruina económica. Pero incluso nos cuesta hacerlo cuando no hay perjuicio real. Es que cortar el rostro es hacer algo que hará que el interlocutor no nos acepte y queremos ser aceptados. En última instancia, el dilema es si decir la verdad es más fuerte que el miedo a la soledad del rechazo.

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Un héroe de la aviación que fue vecino de Chacras -->

Un héroe de la aviación que fue vecino de Chacras

El distrito se caracterizó por tener entre sus vecinos a grandes personalidades de la vida política, militar y cultural a nivel local y nacional. Muchos se sorprenderán al conocer que en esta tierra vivió el recordado aviador militar, el capitán Luis C. Candelaria.

Por Carlos Campana

Su gran proeza fue vencer en abril de 1918, la gran Cordillera de los Andes en un aeroplano. Este vuelo fue realizado desde la localidad neuquina de Zapala rumbo a Chile, en donde aterrizó cerca de la ciudad de Cunco. Luego de retirarse como piloto del cuerpo aéreo del Ejército Argentino, se instaló en Chacras por muchos años.

Luis Cenobio Candelaria nació en Buenos Aires el 29 de octubre de 1892. Sus padres fueron don Victorio Candelaria y Luisa Micossi. Su madre tuvo gran influencia en su formación, y en 1908 ingresó al Colegio Militar. Después de cursar en esa institución castrense egresó como subteniente en el arma de ingenieros.

Con 21 años, Candelaria se entusiasmó al conocer las denominadas “máquinas voladoras”, más conocidas como aeroplanos, que en Argentina comenzaban a ser promovidas de la mano de Newbery y otros pioneros.

Por aquel tiempo, los militares vieron el gran potencial que tenían estos aparatos y fueron insertados como un arma más en el Ejército Argentino.

Se cree que la muerte de Jorge Newbery en Mendoza el 1 de marzo de 1914, influyó en la vida del joven militar, quien un par de años después obtuvo la patente de piloto.

A principios de 1918, el juvenil aviador cumplía servicio en la base militar de El Palomar -Provincia de Buenos Aires- e inició una serie de reparaciones sobre un aeroplano de marca Morane Saulnier Parasol de 80 H.P, denominado con el nombre “Mendoza” y donado por las Damas Mendocinas, que había sufrido varios accidentes.

Con la ayuda del personal mecánico de esa unidad, la nave fue reparada y el entonces teniente Candelaria solicitó a sus superiores viajar con ese aparato a Mendoza: le negaron la posibilidad. Su verdadera intención era realizar la hazaña del cruce de los Andes en aeroplano.

Ante la negativa no se amilanó y pidió que se lo trasladara a Zapala, Neuquén, a lo que las autoridades militares accedieron. Después de un tiempo, el piloto y sus mecánicos estaban listos para emprender la aventura de traspasar el macizo andino. Hazaña que realizó solo y luego de unas horas, en un complejo aterrizaje que casi destruyó el avión. Así, Luis Candelaria se transformó en el primer argentino en ejecutar la trascendental epopeya. De regreso a Buenos Aires, a los 25 años, a este militar se lo agasajó como a un gran héroe.

Una Virgen lo acompañaba en Chacras

A fines de 1920, el capitán Candelaria pidió su retiro efectivo del cuerpo aéreo del ejército y por problemas de salud, pudo cobrar su pensión y no tuvo mejor opción que llegar a la provincia de Mendoza y establecerse en Chacras de Coria.

Aquí, el militar compró una propiedad a la familia Dalla Torre, que se ubicaba en la esquina de Pueyrredón y Viamonte. Por varios años el piloto vivió allí y se comenta que en una gran inundación -posiblemente el aluvión de 1934- encontró flotando en el agua una imagen de la Virgen. Luego de recuperarla le construyó un pedestal casi en la esquina de su vivienda. Con el tiempo, el lugar comenzó a llamarse “La esquina de la Virgen” y fue objeto de devoción por parte de los vecinos del lugar.

Durante los años que vivió en Chacras, Candelaria fue un vecino muy admirado, no sólo por su fama como piloto, sino por su agradable personalidad y principios éticos y morales. Durante largas temporadas residió en nuestra localidad, pero luego vendió su propiedad y se radicó en Misiones. De allí viajó a Tucumán, donde falleció el 23 de diciembre de 1963. Días después fue enterrado en la ciudad de Zapala, en Neuquén.

Una calle en Chacras de Coria lleva su nombre.

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La primera expulsión del Diez: Cuando Maradona jugó en Mendoza -->

La primera expulsión del Diez: Cuando Maradona jugó en Mendoza

Detrás de la primera suspensión profesional del astro, sancionado con seis fechas por la AFA el 14 de junio de 1979 en el estadio mundialista de Mendoza -inaugurado un año antes para el Mundial 78-, hay una anécdota que demuestra el amor y la idolatría que “El Diez” provocaba, aún antes de ser la gran figura de Boca, la Selección Argentina o el Napoli.

Por José Félix Suárez – Especial para Correveidile

El árbitro Rafael Jesús Bogdanowsky, en esa época uno de los mejores de la Liga Mendocina, que tenía una bien ganada fama de duro, que hacía cumplir el reglamento, galardonado tres veces con el “Silbato de Oro” y que había dirigido durante 15 temporadas en las décadas del 70 y 80, le sacó la roja a los 35 minutos del segundo tiempo .

“Cansado, harto y mortificado por los reclamos y la falta de respeto del jugador”, comentó el referí al término del amistoso que el local Gimnasia y Esgrima le ganó 3 a 1 a Argentinos Juniors. Diego entonces tenía 19 años y había debutado apenas con 15, cuando todavía  era “el cebollita” o “el pibe de Villa  Fiorito”, su barrio de la infancia.

Sobre ese incidente, el “Ruso” -como se identificaba a Bogdanowsky-, hizo silencio y no salió a contestarle a Maradona cuando en un programa de televisión el Diez se quejó  diciendo: “En Mendoza me echó un referí de segunda que dirigía en alpargatas”. También lo contó en su libro “Yo Soy El Diego”, escrito por el periodista  deportivo Daniel Arcuci y editado en 1978.

“Yo amo al Diego”

En un trabajo de mi autoría, publicado por la Revista Primera Fila en abril de 2001, el “Ruso” se refirió por primera vez a aquel episodio que lo marcó para siempre: “Tuve que expulsar a Maradona con todo el dolor del alma. Para mí no fue ningún mérito ni orgullo. Yo amo al Diego, lo adoro, es mi ídolo. Para mí fue el más grande, más que Pelé, que Beckenbauer, que Cruyff. Antes del partido me había regalado una pelota autografiada por él y todos los jugadores de Argentinos Juniors. Sinceramente esa tarde yo esperaba salir de la cancha abrazado con el Diego. Lo tuve que expulsar porque protestó todo el partido. Lo tocaban, simulaba foul y se tiraba. Reclamaba: “cobrá, mendocino,  cobrá” . Yo sólo le contestaba: “Levántese señor, por  favor, juegue”. Cuando faltaban diez minutos y su equipo perdía  3 a 1 se tiró en el área y reclamó penal. “Es penal, mendocino, cobrá el penal”. Como no le hice caso se burló y aplaudió a mis espaldas. Me corrió  toda la cancha gritando: “Penal, penal, penal”. Me di vuelta y le dije: “Hasta acá llegó, señor” y le mostré la tarjeta roja. Me dijo de todo: “Mendocino de m… te vas a hacer famoso echándome.  Seguí dirigiendo por 300 pesos que yo gano 30.000”. Me obligó  a expulsarlo, me obligó”.

La anécdota

Bogdanowsky contó también la anécdota con su hijo Pablo, que entonces tenía 7 años: “Cuando llegué  de la cancha, a las nueve de la noche, como no tenía la llave de mi casa, toqué timbre. Fue a abrir mi hijo que me recibió con lágrimas en los ojos: “¿Qué hiciste, papá, qué hiciste?”. ¿Cómo pudiste, lo echaste al Diego?”. “No te perdono, ya no te quiero más, ya no sós más mi papá”. Me dio  vuelta la cara, se encerró en su pieza y no me habló durante varios  días . Por suerte después le expliqué bien cómo había sido todo y lo entendió. Diego era el ídolo de mi hijo Pablo, que en su cuaderno de séptimo grado tenía pegada una foto suya. Yo hubiera deseado otro final, salir abrazado con Maradona, nunca expulsarlo, nunca”.

Cierro esta nota con las palabras del “Ruso”, al final de aquella entrevista: “Quisiera algún día tenerlo cerca, abrazarlo, invitarlo a tomar un café. Aquello ya pasó. Nunca fue un buen recuerdo.  Ni para él ni para mí”.

RECUADRO

En estos días que tanto se ha dicho sobre Maradona, rescato este tema que creo inédito, sobre su primera expulsión como futbolista de primera división. Fue en Mendoza en un amistoso de junio de 1979. En 2001 en un trabajo para la revista Primera Fila tuve la posibilidad de entrevistar al árbitro que le mostró la roja -Rafael Jesús Bogdanowsky (falleció hace varios años)- quien me  contó de esa dura experiencia y de la que vivió entonces con su hijo Pablo (7), que aquella noche  lo recibió llorando y le cerró la puerta en la cara cuando regresó a su casa después del partido. Esa es la anécdota. El dolor de su hijo Pablo que también fue su propio dolor, porque  él deseaba salir de la cancha abrazado con el Diego.

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Desvíos por tres meses sobre calle Boedo -->

Desvíos por tres meses sobre calle Boedo

El lunes pasado comenzaron las obras de un nuevo tramo de la obra de ampliación del sistema cloacal en Luján de Cuyo. Por estos trabajos está interrumpido el tránsito en calle Boedo, desde Vieytes a Terrada, salvo para los frentistas del lugar.

Personal de la empresa José Cartellone Construcciones Civiles S.A., en conjunto con la firma GEL, construyen el tramo de la obra de ampliación del establecimiento depurador Paramillo y del colector cloacal Boedo Ponce.

De acuerdo con la información suministrada por la firma contratista a diario Los Andes, todo el sector de obra contará con señalización respecto a los desvíos, mientras que los habitantes de cada uno de los barrios, loteos y personal del Liceo Rugby Club, podrán ingresar y salir de cada sector por calles Terrada y Vieytes, alternativamente, de acuerdo a los tramos afectados a la obra.

Respecto de las medidas de seguridad, la UTE a cargo de los trabajos solicita a los vecinos no traspasar las mallas perimetrales color naranja que serán colocadas oportunamente, informar a los niños acerca de la presencia de maquinaria pesada a fin de evitar que se acerquen a las mismas, y respetar en todo momento la señalización colocada en torno a la obra.

Fuente: Diario Los Andes

Foto: Diario Los Andes

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Cine 2020: Desbalance audiovisual del año -->

Cine 2020: Desbalance audiovisual del año

Decantar recuerdos y sensaciones suele ser el ritual que ejercemos involuntariamente cuando diciembre se acerca a su crepúsculo.

Por Patricio Pina*

Dos mil veinte impone su agenda monotemática con presencia autoritaria: el año más globalizado de la historia de la humanidad, el más increíble e inimaginable. El año en que vivimos en peligro, dentro de una película de ciencia ficción (clase B). El año del Covid-19. El año de la Pandemia. El año inolvidable que más queremos olvidar.

Y también, un año más de películas y series. Quizá, en este 2020 hemos visto más ficciones y documentales que nunca, en la convergencia de circunstancias que unió el encierro pertinaz de la Fase Uno de la cuarentena a los inesperados tiempos libres capitalizables ante las plataformas de streaming, las cuales monopolizaron la oferta audiovisual ante unas salas de cine que jamás lucieron tan oscuras como en estos meses. Entre tantas imágenes que se atropellan en mi memoria, persisten en volver hacia mí unas cuantas, algunas de las cuales son:

- Esty es rapada en POCO ORTODOXA, miniserie – canto a la resistencia femenina ante las tradiciones ancestrales de una comunidad. Éxito global (que el ser humano no separe lo que los algoritmos de Netflix han unido).

-Saul Goodman atraviesa el desierto y su existencia se acerca al abismo del final de su camino como serie independiente, haciendo que ya no extrañemos a Breaking Bad (BETTER CALL SAUL, Netflix).

- Una suerte de Clint Eastwood del mundo de La guerra de las galaxias se encuentra con una cuna flotante y descubre en su interior al personaje del año… (THE MANDALORIAN, Disney +).

- Miriam Maisel abandona su departamento conyugal pero, en la misma escena y sin cortes, observamos cuando llegó allí recién casada. La más precisa y virtuosa opulencia audiovisual en THE MARVELOUS MRS. MAISEL (Amazon Prime Video).

- Bob Dylan canta y canta y canta, y repasando sus letras uno entiende por qué ganó el Nobel de Literatura. Mientras, reescribe su propia historia en el ¿en parte falso? documental ROLLING THUNDER REVUE (Netflix), de Martin Scorsese.

- Ishii Yuichi observa una pecera con peces mecánicos en FAMILY ROMANCE, LLC (Mubi), la nueva fantasía con la Werner Herzog desnuda y retrata la soledad y nuestra búsqueda permanente de alcanzar la felicidad (aunque sea comprándola por un ratito).

- Una mujer mayor camina lentamente hacia su casa, atravesada silenciosamente por la más profunda de las emociones tras ver La madre, una obra de Isadora Duncan (LOS HIJOS DE ISADORA, de Damien Manivel).

- El Concierto N° 2 para violín de Vivaldi, en el último plano de RETRATO DE UNA MUJER EN LLAMAS. Una de las mejores películas del año, dirigida por Céline Sciamma.

*Rector de la Escuela de Cine. Junto a Claudia Nazar llevan adelante un Taller de Cine, que volverá desde febrero, todos los sábados a las 17:30 hs., con todos sus asistentes en casa mientras llega la vacuna. Y esperan, y esperan…

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Huerta en Casa: El suelo necesita que lo nutras -->

Huerta en Casa: El suelo necesita que lo nutras

Reconectando con la Madre Tierra. El arte de cultivar nuestros alimentos trae muchos beneficios: físicos, mentales, financieros y espirituales. Cuidar de tu huerta sin dudas te conecta con el ciclo de la vida y los elementos que la conforman.

Por Paola Studer*

La tierra es un organismo vivo que respira y se transforma. Es un sistema que constituye la base, nutrición y cimiento para el desarrollo de las plantas. Cuando está sana, suceden ciertos procesos biológicos que ponen a disposición los nutrientes que las plantas necesitan. Estos procesos dependen directamente de la presencia de microorganismos e insectos que habitan en él.

En la mayoría de los casos, las huertas de casa se inician en un sustrato o suelo inerte y artificial, debido a años de uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos y artificiales, que han afectado y afectan la presencia de estos seres vivos. Por lo tanto, ¿qué necesita el suelo, la tierra, para recuperar su vida? Hay dos acciones muy importantes que podés ejercer: Dejar de usar agroquímicos de síntesis o artificiales e incorporar materia orgánica, a través del abonado o fertilización natural. Ésta, junto con el agua, actúan como activadores de la vida y preparan la tierra para la siembra y el trasplante.

Como ya hemos dicho, en una huerta orgánica o agroecológica el abonado es una práctica esencial y debés usar abonos orgánicos tales como compost, turbas, guano, estiércol, humus, mantillo, lodos estabilizados, orujos, etc. Es posible que te preguntes ¿cómo, cuánto y cuándo debería abonar en una huerta orgánica? Aquí van unos tips muy sencillos.

  • ¿Cuándo? El abonado es una práctica estacional. Es decir que generalmente en otoño se hace un abonado principal, pudiendo repetirlo en primavera, sobre todo en cultivos estacionales. Por lo tanto en una huerta en casa se suele abonar en otoño y primavera.
  • ¿Cómo? Por lo general el abono se incorpora al preparar la tierra para la siembra, el mismo va mezclado y enterrado a profundidad.
  • ¿Cuánto? Las cantidades por incorporar varían según el tipo de abono que uses y de los cultivos que vayas a sembrar o plantar: hay plantas más demandantes que otras. Una dosis de compost a usar puede ser de 1,5 a 3 kg/m2 y en un estiércol-guano unos 2.3kg de estiércol/m2 aproximadamente.

Recordá que “suelo vivo, alimentos sanos” y si tenés dudas es importante que consultes con personas idóneas, como tu Ingeniera/o Agrónoma/o de confianza. También podés escribirme al mail huertaencasa1320@gmail.com o en las redes sociales @huertaencasa1320.

P/D: Si deseás profundizar podés ver este documental: “Besa el suelo” (si tenés una conocida plataforma de películas que empieza con net).

*Paola es Ing. Agrónoma. Creadora del Proyecto Huerta en Casa (@huertaencasa1320) y Directora de Fundación ConSus. Se desempeña como Consultora Independiente en Agricultura Sustentable, Orgánica y Biodinámica e Investigadora, Extensionista y Docente de Agroecología en la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo. Además es Coach en Educación, Educadora en Sexualidad, Consultora e Bioneuroemoción y Trainer espiritual.

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