Archivo | julio 21st, 2020

Reciclaje: Cómo hacer un Eco Ladrillo -->

Reciclaje: Cómo hacer un Eco Ladrillo

Compartimos la explicación del taller permacultural El Tilo, que funciona en Chacras de Coria con cita previa. Esta vez, una eco idea para transformar los residuos en algo positivo.

El eco ladrillo es una botella PET (de plástico) rellena a presión con residuos limpios y secos, no reciclables y no peligrosos, que pueden ser utilizados para la construcción.

¿Cómo se hace un Eco Ladrillo?

PASO 1: Lavá y secá muy bien tu botella de PET de 1,5 lts.

PASO 2: Introducí en la botella sólo residuos no reciclables y no peligrosos, asegurate de que estén bien limpios y secos. Podés usar como relleno cualquier tipo de plástico no reciclable. Compactá bien el material con una vara. Importante: Nunca utilices residuos orgánicos ni pilas.

PASO 3: Una vez llena y con el material en su interior bien compactado, tapá la botella. Para comprobar que está bien hecho, intentá apretar el recipiente; si la botella se deforma, aún podés introducir más residuos en su interior. El eco ladrillo debe quedar durísimo, si es necesario, pedí ayuda.

PASO 4: Si no estás juntando eco ladrillos para algún proyecto propio, buscá en la zona donde vivís si alguien los necesita.

¿Qué poner adentro?

En los eco ladrillos va todo lo que no sea reciclable siempre limpio y seco. Algunos ejemplos: paquetes de golosinas, galletitas, caramelos o chicles, etc. Bolsas de arroz, fideos, cereales o azúcar. Tickets o recibos de cajero. Papel de aluminio, tapas de yogurt, envoltorio de manteca. Blisters de medicamentos.

Acerca de El Tilo

Nora y Tonchi llevan adelante este proyecto comunitario destinado a difundir conocimientos, técnicas y experiencias relacionadas con la permacultura en áreas urbanas y suburbanas. “Queremos ser un ámbito de aprendizaje comunitario, bajo las premisas del diseño y la ética de la permacultura. Después de muchos años recorridos en este maravilloso camino creemos estar preparados para compartir nuestra experiencia con todas aquellas personas que quieren construir un mundo mejor. Por estas razones nos proponemos crear ámbitos y espacios para el aprendizaje y la enseñanza de prácticas permaculturales”, explican en sus redes. El espacio funciona en Chacras de Coria y las visitas son con cita previa.

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La cocina de Omar Peralta: Lasaña de brócoli y calabaza -->

La cocina de Omar Peralta: Lasaña de brócoli y calabaza

Llegar a la mesa con esta fuente perfumona y humeante es un regalo al alma y a las barrigas de comensales y cocinero. Garantía de enamoramiento al menos hasta que haya que lavar los platos. ¡Salud!

Ingredientes:

-500 gr. de brócoli

-1 calabaza de 500 gr.

-Una botella de salsa de tomates

-300 gr. de queso mozzarella, cuartirolo o similar

-200 gr. de jamón cocido natural (Es opcional. También podría ser pollo cocido y desmenuzado)

-láminas de pasta para lasaña, 1 paquete

-Queso rallado, 200gr.

-Un puñado semillas de girasol, sésamo, maní o chia o nada de nada, porque es a gusto

Procedimiento:

-Cortar la calabaza en láminas finas, asarla en horno sazonada con hierbas, sal, pimienta y aceite de oliva, a 180° por 15 a 20 minutos. Luego sacar del horno y reservar.

-Cortar las flores de brócoli en cuartos y hervirlas 4 minutos. Escurrir y reservar.

-Hacer una salsa fileto simple, con cebolla, ajo, orégano y tomate triturado. Reservar.

-Armar la lasaña. En una asadera poner una base fina de salsa, encima la pasta, luego un poco (la mitad del total) del brócoli y la calabaza. Si elegimos usar jamón o pollo desmenuzado lo ponemos ahora. Un poco del queso cremoso. Repetir la operación con la pasta, lo que queda de los vegetales (jamón y/o pollo, si usamos), el queso, el resto de la salsa y para terminar, el queso rallado. Llevar a horno a 200° por 20 minutos. Retirar del horno, espolvorear con las semillas y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

*Omar Peralta da cursos de cocina en su casa de Vistalba, aunque en cuarentena la modalidad es virtual. Para más información, datos y recetas, comunicarse con él al 261 656-5906.


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Vacuna contra el Covid-19: qué se sabe de los “prometedores resultados” de la Universidad de Oxford -->

Vacuna contra el Covid-19: qué se sabe de los “prometedores resultados” de la Universidad de Oxford

La vacuna contra la Covid-19 que está desarrollando la Universidad de Oxford, en Reino Unido, generó grandes expectativas el lunes, tras mostrar que es segura y capaz de provocar una respuesta inmune en la fase de pruebas.

Fuente: BBC Mundo

Los ensayos, en los que participaron 1.077 personas, mostraron que la vacuna genera anticuerpos y las llamadas células T que pueden combatir el coronavirus.

Los hallazgos del laboratorio británico son alentadores, pero hay que enfatizar que todavía es demasiado pronto para saber si esto es suficiente para garantizar protección.

Aún falta demostrar si la vacuna puede evitar que las personas se enfermen o incluso disminuir sus síntomas. “Todavía queda mucho trabajo por hacer antes de que se pueda confirmar si la vacuna ayudará a manejar la pandemia de covid-19, pero estos primeros resultados son prometedores”, señaló Sarah Gilbert, investigadora del equipo de Oxford.

¿Cómo funciona?

La vacuna, llamada ChAdOx1 nCoV-19, está hecha de un virus genéticamente modificado que causa el resfriado común en los chimpancés.

Se modificó en gran medida para que no pueda causar infecciones en las personas y también para hacer que “se parezca” más al coronavirus. Para modificarla, los investigadores le transfirieron a la vacuna información genética de la “proteína espiga” del SARS-CoV-2, la herramienta crucial que utiliza el coronavirus para invadir nuestras células.

Esto significa que la vacuna se parece al coronavirus, y esto le da al sistema inmune la posibilidad de aprender cómo atacarlo.

¿Qué son los anticuerpos y las células T?

El foco de los estudios estudios sobre coronavirus se ha centrado mayormente en los anticuerpos, pero estos son solo una parte de nuestra defensa inmune.

Los anticuerpos son pequeñas proteínas producidas por el sistema inmunitario que se adhieren a la superficie de los virus.

Los anticuerpos neutralizantes pueden desactivar la enfermedad.

Las células T, en cambio, son un tipo de glóbulo blanco que ayuda a coordinar el sistema inmunitario y que pueden detectar qué células del cuerpo han sido infectadas y destruirlas.

Casi todas las vacunas efectivas inducen tanto anticuerpos como células T, también llamadas linfocitos T.

Los niveles de las células T alcanzan su punto máximo 14 días después de la vacunación y los niveles de anticuerpos después de 28 días.

El estudio de Oxford todavía es muy reciente como para entender cuánto puede durar esta protección, según reseñó la revista médica británica The Lancet. El estudio mostró que el 90% de las personas desarrollaron anticuerpos neutralizantes después de una dosis.

Solo diez personas recibieron dos dosis y todas produjeron anticuerpos neutralizantes.

“No sabemos el nivel necesario para lograr la protección, pero podemos maximizar la respuesta con una segunda dosis”, le explicó a la BBC Andrew Pollard, del grupo de investigación de Oxford.

¿Hubo efectos secundarios?

No hubo reacciones peligrosas a la vacuna.

Sin embargo, el 70% de las personas en el ensayo desarrolló fiebre o dolor de cabeza, síntomas que según los investigadores pueden tratarse con paracetamol.

¿Cuáles son los próximos pasos?

El objetivo principal es garantizar que la vacuna sea lo suficientemente segura como para suministrarla a la población.

Más de 10.000 personas participarán en la próxima etapa de los ensayos en Reino Unido. También participarán 30.000 personas en EE.UU., 2.000 en Sudáfrica y 5.000 en Brasil.

¿Qué progreso se está haciendo con otras vacunas?

La vacuna de Oxford no es la primera en llegar a esta etapa, laboratorios de EE.UU. y China también han publicado resultados similares.

La empresa estadounidense Moderna fue la primera en afirmar que su vacuna puede producir anticuerpos neutralizantes. Esa vacuna inyecta ARN de coronavirus (su código genético), que luego comienza a producir proteínas virales para desencadenar una respuesta inmune.

Las compañías BioNtech y Pfizer también han tenido resultados positivos al usar su vacuna de ARN.

Una técnica similar a la de Oxford, desarrollada en China, también parece prometedora.

Sin embargo, todos estos intentos están prácticamente en el límite absoluto de los avances científicos y no está demostrado que funcionen.

En total, hay 23 vacunas de Covid-19 en ensayos clínicos en todo el mundo y otras 140 en desarrollo en etapas tempranas.

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Docentes y Madres que ayudan a crecer: Jardín “Manaslú”, una realidad escondida -->

Docentes y Madres que ayudan a crecer: Jardín “Manaslú”, una realidad escondida

Hay situaciones ocultas, silenciadas, ignoradas por quienes ejercen los poderes. Son esas realidades que se pretenden esconder bajo la alfombra para que no se vean. Porque no son convenientes, porque molestan o sencillamente porque nunca supieron o quisieron cambiarlas en forma definitiva.

Por Gabriel Gallar

La pandemia que estamos atravesando trajo vientos nuevos que levantaron más de una alfombra y dejó a flor de piel lo que se pretendía ocultar.

Ahora se empieza a hablar con un poco más de franqueza de la pobreza en la Argentina, de la indigencia, de la precariedad en la que viven miles de argentinos. Claro, todo esto expresado en números fríos, en porcentajes y estadísticas. En definitiva, sirve para explicar también lo difícil que es controlar el nivel de contagios del Covid-19 en los barrios ‘precarios’. Pero las cifras de la pobreza que nos muestran por televisión también son precarias y engañosas. Porque cada día que pasa sumamos más pobreza, más desocupación…

El pasado 3 de julio la Comunidad Solidaria y Correveidile se acercaron hasta la localidad lasherina de El Borbollón, muy cerca del centro de nuestra ciudad capital. El motivo del viaje fue acercar donaciones de la comunidad al Jardín Maternal y CAE “Manaslú”, ubicado cerca del basural.

Todas las personas que atiende este Jardín viven literalmente de la basura. Tuvimos la oportunidad de hablar con la señora Claudia, una persona que vive en el asentamiento y nos contó que desde que cerraron ‘el pozo’, es decir el vaciadero de la basura de varios municipios mendocinos, se quedaron sin trabajo.

Antes iban por grupos organizados por turnos y por barrios. El trabajo consistía, básicamente, en seleccionar los residuos reciclables: botellas plásticas, metales, papel blanco, diarios, cartones, latas…etc. Una vez seleccionados y clasificados los llevaban a un acopiador para venderlos.

Cerraron ‘el pozo’ y el gobierno les dijo: “Quédate en casa”. Era como condenarlos a la inanición. En el asentamiento no hay trabajos formales, no se puede hacer teletrabajo. Las personas viven al día y cuando no pueden salir para hacer una changa, el sustento familiar escasea más de lo habitual. Ahora están obligados a salir por las calles con las carretelas a recoger la basura tirada por doquier.

Estas personas no son números fríos ni datos de alguna estadística. Son personas que tienen sus familias, que tienen niños que criar y educar. Que tienen sueños y esperanzas como cualquier ser humano.

Por suerte existen seres solidarios y comprometidos con esas realidades. Son Quijotes que no se dejan vencer ante la adversidad, que dedican su vida para intentar mejorar las condiciones de vida de esta comunidad. Son quienes trabajan en “Manaslú”. Este jardín depende de la Asociación Cuyum Epaín, cuyos objetivos primordiales son la educación, promoción, asistencia integral del niño y su familia. Fundada en 1993 la Asociación tiene cuatro jardines, todos situados en barrios carenciados.

Cuando llegamos esa gélida mañana, poco antes del mediodía, frente a la entrada del Jardín había una larga fila de personas esperando recibir la ayuda alimentaria que se les brinda quincenalmente. Mujeres con sus niños aguardan buscando un poco de sol que a esa hora apenas entibiaba.

Nos recibió Verónica Herrera, directora del Jardín. Con esta mujer fuerte y entusiasta mantuvimos una extensa charla que intentaremos resumir.

La institución recibe un subsidio de la Dirección General de Escuelas que es para pagar el salario de los docentes, la Nación les aporta 200 raciones (aproximadamente) y la Provincia 500. Esto para cubrir desayuno y almuerzo. Pero el comedor atiende a más de 1000 personas diariamente. Lo que falta lo cubren con los colaboradores externos, algunos permanentes y otros esporádicos.

El “Manaslú” tiene 52 alumnos en el Jardín Maternal, en el Centro de Apoyo Educativo (CAE) hay 105, en el CEBJA (Centro de Educación Básica para Jóvenes y Adultos) hay 25 chicos cursando la terminalidad de primaria y en el CCT (Centro de Capacitación para el Trabajo) asisten 16 mamás que se dedican al diseño de indumentaria.

Pero el trabajo del personal del jardín tiende a cubrir no solo a sus alumnos sino a toda la comunidad, incluyendo adultos mayores. Lo que no hacen las autoridades gel gobierno lo encaran las docentes. Hicieron un relevamiento de las familias que habitan la villa, vivienda por vivienda, porque esa información no existía. Tienen una planilla con toda la información relevante y las necesidades de cada integrante, les procuran el DNI a los indocumentados (que no son pocos). En fin, ante un Estado ausente ellas no dejan de luchar para intentar mejorar las condiciones de vida de esta población.

Mientras charlábamos con la directora, afuera, estaban Jaquelina y Verónica ofreciendo una tasa de yerbeado y facturas a la gente que aún estaba en la cola. Estas personas no solo recibían el bolsón de alimentos sino también zapatillas, ropas, mantas, etc. Todo en perfecto orden y en armonía.

Verónica y los demás docentes son conscientes de que no pueden cubrir todos los requerimientos de las personas, pero lo que nosotros pudimos conocer y ver personalmente nos pareció admirable.

Es de desear que se sumen colaboradores al jardín “Manaslú” para que pueda continuar con esta magnífica tarea. Seguramente quedaron muchas cosas sin contar de esta larga y amena entrevista. Lo importante está. Y también el llamado a la solidaridad.

“Mientras que la pobreza, la injusticia y la desigualdad existan, ninguno de nosotros podrá descansar realmente” (Nelson Mandela).

Ver Palavecino y Jaquelina García entregan yerbeado y facturas a la gente del Borbollón

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Suarez pidió salir “a la calle sólo cuando sea indispensable” -->

Suarez pidió salir “a la calle sólo cuando sea indispensable”

El mandatario hizo un llamado al aislamiento voluntario solicitando el acompañamiento de toda la sociedad en el trabajo que realiza el Estado provincial.

El Gobernador Rodolfo Suarez les pidió a los mendocinos mayor responsabilidad, al solicitarles “respetar las regulaciones vigentes, cada uno salga a la calle sólo y cuando sea indispensable”. A través de sus redes sociales, el mandatario sostuvo que “es un momento crucial. El virus está entre nosotros y el distanciamiento físico es clave para cortar las cadenas de contagio. No hay tiempo que perder. Seamos solidarias, seamos solidarios, optemos los próximos 15 días por el aislamiento voluntario”.

“Con el aislamiento voluntario se disminuye la circulación de gente, lo que permite cuidarnos, ayudando a quienes tienen que salir sí o sí para mantener su fuente de ingreso. Y cuidar a nuestros adultos mayores, que son los que más riesgo de vida corren”, solicitó el Gobernador.

De este modo, Suarez dejó en claro que la provincia de Mendoza continúa en etapa de distanciamiento social, obligatorio y preventivo. Por esta razón, el Gobierno provincial solicita a los ciudadanos que respeten las medidas establecidas para evitar los contagios. Por ello, se recomienda salir del hogar sólo si es necesario, y siempre respetando las medidas establecidas:

  • Uso del cubreboca.
  • Distanciamiento social de dos metros.
  • Salidas por terminación del DNI.

Protocolos vigentes

  • Se mantienen las limitaciones según la finalización del DNI. Así, las personas cuyos documentos terminan en 1, 2, 3, 4 y 5 podrán asistir a los comercios habilitados solamente los lunes, miércoles y viernes de 8 a 19. Los domingos se autoriza en horario de 8 a 13. En tanto, las personas cuyos documentos finalizan en 6, 7, 8, 9 y 0 podrán asistir a los comercios habilitados solamente los martes, jueves, sábados de 8 a 19. Los domingos se autoriza en horario de 13 a 19.
  • Continúa la restricción de la circulación de personas en toda la provincia entre las 23.30 de cada día y las 5.30 del día siguiente. Solo están exceptuadas aquellas personas que deban circular en alguna situación de emergencia médica debidamente justificada, y las personas vinculadas a la prestación de servicio de salud. También aquellos ciudadanos que están afectados a los servicios de entrega a domicilio y deliveries.
  • Sobre las reuniones familiares, continúan autorizados en toda la provincia los encuentros de hasta un máximo de 10 personas con “parentesco en razón de la naturaleza, las técnicas de reproducción humana asistida, la adopción o la afinidad, hasta el segundo grado en línea ascendente, descendente o colateral”. Las reuniones podrán realizarse solo los días domingos de 11 a 19. Para estas actividades no se aplica la limitación de finalización del DNI “ni será aplicable a su respecto el concepto de cercanía”.

Horarios vigentes para actividades habilitadas

  • Reuniones familiares: domingos de 11 a 19.
  • Comercio en general: 9 a 19.
  • Supermercados mayoristas y minoristas: 8 a 19.
  • Centros comerciales, mallsshopping centers: 10 a 23. Las tiendas comerciales en general, de 10 a 19; hasta las 23: los bares, confiterías y restaurantes ubicados en su interior o que tengan salida a la vía pública.
  • Bares, confiterías y restaurantes: 7 a 23.
  • Las farmacias podrán atender en su horario habitual y con los turnos habilitados por la autoridad de aplicación.
  • Expendio de combustible sin límites de horario.
  • Reparto a domicilio (delivery): de domingos a jueves de 7 a 23; viernes y sábados, de 7 a 24.
  • Actividad física y gimnasios: 7 a 23.
  • Administración pública: 9 a 18.
  • Asistencia a cementerios: 10 a 16. No implica apertura de salas de velatorios o realización de velatorios.

Transporte público

Desde este jueves 16 de julio, el transporte público en Mendoza extenderá su circulación una hora más y finalizará su servicio a las 0.30. La medida surge después de evaluar, durante una semana, el sistema de pasajeros en el marco de las restricciones generales vigentes, que a través del Decreto 847 determinan la circulación de personas desde las 05.30 hasta las 23.30.

La extensión en el servicio de pasajeros responde a la necesidad de programar mejor el regreso a los hogares de las personas que realizan actividades exceptuadas y finalizan su jornada laboral antes del horario de restricción.

Salidas recreativas, sin cambios

Para los departamentos de toda la provincia, las salidas de recreación se mantienen del mismo modo, al igual que la práctica de deportes ya habilitados. Desde el Gobierno se insiste en que se extremen los cuidados de protección.

Multas y sanciones

Habrá multas de $50 mil para propietarios y de $5 mil para infractores. Además, con la incorporación del artículo 119 bis al Código Contravencional de la Provincia, se establecen sanciones de entre 15 y 30 días de arresto o trabajo comunitario desde 60 hasta 80 días para quienes no cumplan con las normas que regulan los encuentros familiares. En caso de reincidencia la sanción se elevará al doble de su mínimo y máximo.

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Presentación de Rewilding Argentina en Mendoza -->

Presentación de Rewilding Argentina en Mendoza

Manejo y recuperación de ambientes naturales; es la charla que ofrecerá Sebastián Di Martino (Director de Conservación de la Fundación Rewilding Argentina; https://rewildingargentina.org/) el próximo jueves 23 de julio de 2020 a las 17 hs. (de Argentina) a través de la plataforma Google Meet.
En esta exposición, Sebastián hablará sobre sus actividades y experiencias en el manejo y recuperación de ambientes y reservas naturales mediante la re-introducción de especies animales clave y siguiendo un modelo que tiene a la “Producción de Naturaleza” como eje central.
Esta fundación sigue ampliando la superficie y variedad de ambientes naturales protegidos de Argentina. Además, nos lleva a conocer y redescubrir de forma virtual muchos lugares hermosos del país, como los Parques Iberá (Corrientes), El Impenetrable (Chaco), Patagonia (Santa Cruz), y Patagonia Azul (Chubut).

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