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La fecha se celebró por primera vez en el año 2015 para rendir homenaje a la infusión nacional y así reconocer su importancia para el país.
Este día fue establecido por el Senado y Cámara de Diputados de la Nación Argentina, mediante la Ley 27.117, sancionada el 17 de diciembre de 2014 y promulgada de hecho el 20 de enero de 2015.
El 30 de noviembre fue instituido como el Día Nacional del Mate en conmemoración del nacimiento del comandante guaraní Andresito Guazurarí (1778-1821). Fue gobernador de la provincia grande de Misiones de 1815 a 1819, fomentó la producción y dio gran impulso a la comercialización de la yerba mate.
Tomar la infusión de la yerba mate ha formado parte de la tradición gastronómica de varias sociedades del Cono Sur desde tiempos antiguos. La planta, que ha crecido de manera natural en la zona, ha sido aprovechada primero por los pueblos guaraníes, y luego de manera más amplia en tiempos modernos en Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil e incluso en algunas partes de Chile.
Entre los beneficios de la yerba mate para nuestra salud, cabe mencionar que ayuda en la salud cardiovascular, aumenta el colesterol bueno, retarda el envejecimiento y brinda resistencia física. Por su historia, sus beneficios y lo hermoso que es compartir un momento entre mates, feliz día.
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