El Ciprés es un emprendimiento dedicado a la elaboración de conservas caseras de cultivos propios. Así es como la materia prima, mayormente orgánica, se obtiene de los frutales provenientes de una huerta familiar ubicada en Medrano, Mendoza. Productos sin conservantes ni aditivos resultan de este proyecto que llevan adelante dos jóvenes con el objetivo de ofrecer exquisiteces saludables acompañando todo el proceso, de la cosecha a la mesa.

¿Qué podés encontrar? Dulces, mermeladas, jaleas, almibarados, aceitunas y tomates, entre otras elaboraciones. Para esta Navidad, El Ciprés te invita a compartir sus productos en la mesa fetsiva y por qué no, a regalar entre tus seres queridos. Imperdibles los combos navideños que consisten en 3 mermeladas por $150 / 1 aceitunas + 1 mermelada + 1 dulce de membrillo o manzana en pan en $175 / 2 néctares + 2 mermeladas en $160.

Para más información, FB/El Ciprés; 2615108479, 2615384666.

Una rica opción, fácil, rápida y para conquistar el paladar de grandes y chicos previo a cualquier chapuzón. Para este fin de semana, al menos una comida resuelta para el disfrute de la comida sin carne.

Ingredientes:

Aceite de Oliva 20 g. / Sal y Pimienta  / Aceitunas negras 15 g. / Romero  / Pasta seca 250 g. / Queso Mozzarella 150 g. / Albahaca  / Tomates perita 8 Unidades / Aceite de tomillo

Preparación:

- Para comenzar, pele los tomates perita. Extraiga la pulpa y las semillas y corte cada unidad en cuartos.
- Para llevarlos al horno, píntelos con aceite de oliva, azúcar, sal y romero. Cocínelos a temperatura muy baja, entre 85 y 90 grados, durante 2 horas y media. Una vez listos, reserve los tomates en la nevera hasta el momento de utilizarlos.
- Para continuar, enrolle unas hojas de albahaca para luego cortarlas en unas finas tiras.
- Extraiga los carozos a 4 ó 5 aceitunas negras y córtelas en tiritas.
- Mezcle todos los ingredientes: la pasta, en este caso farfales previamente cocidos en abundante agua caliente con sal, los tomates confitados, tiritas de aceituna, hojas de albahaca y queso cortado en dados.
- Agregue sal, pimienta negra y aceite de oliva especiado con tomillo.

Fuente: El Gourmet

Según el pronóstico de Contingencias Climáticas, este viernes, sábado y domingo las temperaturas máximas superarán los 34 grados y las mínimas serán de 20 C°. El pronóstico extendido indica que el calor seguirá hasta el martes.

Fuente: Diario Los Andes

Para este viernes se espera que esté caluroso con cielo algo nublado e inestable hacia la noche. Habrá tormentas en el sur provincial al final del día y la máxima será de 37º. El sábado continuará caluroso con nubosidad variable y tormentas aisladas hacia la noche y la máxima será de 36°. El domingo se espera un leve descenso de la temperatura y el termómetro descenderá a 34º.

El lunes, la temperatura máxima volverá a subir y trepará a los 36°. En tanto, el martes seguirá caluroso con cielo parcialmente nublado y la máxima será de 37 C°.

Recién el miércoles, cuando empiece el verano, habrá un descenso de la temperatura y la máxima rondará los 29 C°, se esperan lluvias y tormentas.