El 9 de julio tuvimos el lujo de presenciar la presentación de este gran músico. Aquí va un video de lo que fue ese hermoso momento musical.
El 9 de julio tuvimos el lujo de presenciar la presentación de este gran músico. Aquí va un video de lo que fue ese hermoso momento musical.
Silvia Fugazzotto es una madraza que dedica su vida a mimar a sus cinco hijos, su marido y sus nietos. Antes de que llegue el fin de semana, prepara junto a sus hijas Paula y Jimena, docenas de alfajores de maicena para recibir a su numerosa familia con algo rico y dulce (que indefectiblemente se acabarán al ritmo de las largas mateadas o con el café de las sobremesas familiares). Esta es la receta que esta querida vecina nos brinda para los lectores y hacedores de Correveidile.
Ingredientes
1 kg. de harina leudante
1 taza de maicena
300 gr. margarina
5 huevos
1 copita de coñac
ralladura de limón
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
500 gr. de dulce de leche
50 a 100 gr. de coco rallado
2 tazas de azúcar
Preparación
Batir la margarina con el azúcar hasta formar una crema.
Agregar los huevos, la sal y el bicarbonato. Perfumar con la ralladura de limón y el coñac. Mezclar bien.
Sacar del paquete de harina 1 taza y reemplazar con una taza de fécula de maíz. Mezclar todo hasta formar una masa que no se pegue.
Cortar en trozos y estirar con bolillo, sobre una superficie enharinada, hasta que la masa tenga ½ cm. de espesor.
Cortar las tapitas con una copita de 5 cm. de diámetro, o el tamaño que se desee (no es lo importante).
Enmantecar y enharinar una plancha de aluminio y acomodar las tapitas con una separación de 1 cm.
Cocinar a fuego fuerte durante 8 a10 minutos. Cuando estén doraditas, retirar y dejar enfriar.
Con una cuchara de té colocar el dulce de leche en el centro de cada tapita y juntar con otra, apretando suavemente hasta deslizar el dulce hacia los costados.
Pasarlas por el coco rallado “y …LISTO”, dice Silvia.
Consejos para exigentes
Desde esta edición dedicaremos un espacio a las nuevas tendencias en decoración y ramas afines. La encargada de contar a nuestros lectores sobre bellos objetos, colores, hallazgos y tendencias será Magali Carbonell, especialista en la materia, asidua habitué a lugares dedicados al tema y exploradora de cosas lindas.
Según Magali “Así como la moda, la tecnología, las costumbres, y tantas otras actividades han tomado nuevos rumbos, la decoración no es una excepción, y explora y se mezcla con otras disciplinas, sin descartar, por supuesto, su mirada clásica, que siempre estará presente. Actualmente, el nuevo concepto no va solo, sino que, junto al modernismo o a lo rústico, logra un estilo ecléctico, muy en boga”.
Para nuestra decoradora, “en estos tiempos, prima la plena libertad y quienes habiten el espacio podrán echar a volar su creatividad sin límites a la vista. Se podría decir que no solo es una tendencia libre y desestructurada, sino que es un poco loca y con mucho color e ingenio”.
Los temas
Los muebles, hay en distintos materiales: maderas, hierro, esterillados, mimbre, ratán, tapizados, etc. Los olvidados muebles franceses hoy se encuentran en plena vigencia pero con una diferencia: actualizados con pintura blanca con pátinas rústicas y tapizados en diversos géneros.
Los cuadros de firma se usan informalmente en el mismo bastidor, sobre todo en ambientes modernos.
La iluminación juega un papel importantísimo a la cual dedicaremos una publicación especial pues hay mucho para hablar. Las cortinas merecen un capítulo aparte.
Existen muchos ítems para mencionar y lo haremos detalladamente, paso a paso en las próximas publicaciones. Esperamos que la disfruten tanto como nosotros.
Se encuentra abierta la convocatoria para el Salón Regional de Artes Visuales Vendimia 2013 en las categorías Pintura, Dibujo, Escultura, Grabado y Fotografía.