Archivo | junio 26th, 2020

Cine: Plataformas para ver películas y series -->

Cine: Plataformas para ver películas y series

Aquella inolvidable canción de “La máquina de hacer pájaros” (cuyo título ocupa gran parte del encabezado de esta nota), refería en clave sinuosa al contexto de su época.

Por Patricio Pina*

Corría 1977 y Argentina sufría la peor epidemia de dictadura y muerte de su historia. Esquivando poéticamente los oídos castradores de la censura, Charly García reflexionaba, melancólico y al mismo tiempo con resignada ironía, acerca de una de las pocas actividades lúdicas que parecían estar a salvo del garrote asesino de los militares: ver películas.

Más de 40 años después, una amenaza invisible, fastidiosamente escurridiza, que con designio arbitrario mata aquí y allá a través del mundo entero, nos obliga a refugiarnos en nuestros hogares como único (por ahora, claro) salvoconducto asequible. Y, al igual que en aquellas ominosas épocas que describía Charly, el pasatiempo a mano es ver películas. O series, que serían como el vellocino de oro de estos tiempos.

En el panorama de inédita recesión mundial que ya empieza a desplegarse por las economías del planeta, las plataformas de streaming han incrementado sus ganancias en un 14% aproximadamente. Fruto de los clientes cautivos (de sus hogares), la oferta audiovisual en estas ventanas no deja de crecer. Netflix es el gran actor hegemónico, pero conviene repasar algunas otras opciones, más diversas y, sí, con frecuencia, de mejor calidad.

QUBIT: Propuesta argentina circunscripta a largometrajes, con orientación al cine clásico y propuestas festivaleras e independientes. No hay vanguardismos pianta-espectadores. Buenas películas de todos los tiempos, con un catálogo suficiente para resistir óptimamente cualquier cuarentena.

MUBI: Plataforma de cinefilia gourmet, con una oferta estable de 30 películas que se renueva constantemente (todos los días, entra un film nuevo y se va otro, tras estar todo el mes en pantalla). Rara vez aparece algo que haya tenido circulación masiva en Argentina. Es como entrar a una bombonería: todas son exquisiteces, pero claro, no todos los sabores son para todo el mundo. Pasen y degusten.

AMAZON PRIME VIDEO: Perfil similar a Netflix, tratando de hacer la diferencia con calidades alternativas. Basta con ver series como “Fleabag”, “Transparent” o la distópica “The Man in the High Castle” (basada en la gran novela de Philip Dick), producidas por esta plataforma, para confirmar que este proyecto de Jeff Bezos es cosa seria.

Y también está “Hulu” (creadora de “The Handmaid’s Tale”), y las que se vienen a corto y mediano plazo: Disney+, HBO MAX, Apple TV… Un Aleph audiovisual al alcance de nuestros ojos. Solo les ruego que no olviden que, al igual que frente a aquella inenarrable maravilla ubicada en el sótano borgeano de Beatriz Viterbo, el mundo real, y nuestros afectos, están en otra parte.

*Rector de la Escuela Regional Cuyo de Cine y Video. Junto a Claudia Nazar brindan un Taller de Cine en la Biblioteca Popular de Chacras de Coria, próximamente por Zoom…

Escrito en Cultura, DestacadosComentarios (0)

Emocionante respuesta de ayuda a la familia que perdió su casa en Chacras de Coria -->

Emocionante respuesta de ayuda a la familia que perdió su casa en Chacras de Coria

La Familia Morales perdió todo en un incendio que ocurrió el sábado pasado, por la mañana. Muchísimas personas se volcaron a ayudar a la familia. Se ha conseguido de todo y lo destacable es que nadie ha pedido ser mencionado, lo cual brinda aún más nobleza a la cruzada: materiales de construcción, griferías, cocinas, heladeras, estufas, alimentos, comida, calzados, vajilla, ropa de cama, colchones, televisores, juegos y juguetes y hasta dinero en efectivo fueron ofrecidos. Fuente: MDZ.

A la par, la Municipalidad de Luján marcó presencia desde el inicio del desastre y aportó una importante cantidad de materiales y asistencia social. Stella Huczak, secretaria de Desarrollo Humano, aporta: “Estamos ofreciendo el debido apoyo a la familia. Ofrecimos incluso alojarlos en otro lugar, pero prefieren no hacerlo, para que no les usurpen el terreno. Vamos a ir llevando materiales conforme avance la obra, que contará con nuestra guía profesional, a través de Obras Privadas. Siempre tratamos de analizar la red familiar en cada caso que se presenta. Los apoyaremos y seguiremos de cerca todo el proceso”.

Además, de la comuna, una empresa se ha comprometido a aportar todos materiales que falten para la construcción, al igual que particulares se ofrecen para apoyarlos profesionalmente en la obra.

Los dueños de casa saben de albañilería y tienen amigos albañiles y se harán cargo de la construcción, bajo la mirada atenta de la comuna.

- Queremos agradecer muchísimo a toda la gente que nos ha ayudado. No tengo palabras…, soltó Liliana, luego de tantas muestras de afecto y solidaridad.

FOTO: MDZ

Escrito en VecinalesComentarios (0)

Receta del Mes: Una polenta bien pulenta -->

Receta del Mes: Una polenta bien pulenta

La Cocina de Omar Peralta*

¡Hola! Como dijo un amigo, “que no me vengan con que se acaba la cuarentena, que con este frío no pienso salir”. Ja. Para contrarrestar el frescor va esta receta pulenta: Polenta con estofado de hinojo, apio y chorizos.

Ingredientes para 4 porciones:

Polenta, 2 tazas.

Leche, 2 tazas.

Caldo, 2 tazas.

Mezcla de hierbas a gusto -romero, salvia, orégano, tomillo-, 2 cucharadas.

Aceite de oliva virgen extra, un chorrito.

Sal y pimienta, a gusto.

Para el estofado:

Hinojo, un bulbo chico.

Apio, 2 tallos medianos.

Cebolla, 1.

Laurel, 1 hoja

Ajo, 2 dientes.

Hierbas, a gusto.

Tomate triturado, 1 botella.

Vino tinto, 1 vaso.

Aceite extra virgen de oliva, 3 cucharadas.

Procedimiento:

Hacer el estofado rehogando la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, sumar el chorizo cortado en trozos,  agregar el vino, dejar que evapore el alcohol. Luego agregar el hinojo y el apio. Rehogar un minuto y sumar la salsa, las hierbas y cocinar a fuego bajo unos 20 minutos.

Mientras, hacemos la polenta. En una olla cómoda llevamos a hervor la mezcla de leche y caldo con las hierbas mezcladas. Una vez hirviendo, agregar en forma de lluvia la polenta, revolviendo con cuchara de madera constantemente para evitar grumos y también para que no se pegue, hasta que esté y según lo indique el paquete. A mí me gusta la polenta no muy espesa, por lo que suelo agregar un poco más de caldo o leche al final, hasta tener la consistencia deseada, pero es cuestión de gustos.

Ahora emplatamos: primero la polenta cubriendo bien la base de un plato hondo, por encima el estofado y terminamos con un chorrito de buen aceite de oliva.

Abrazos vistalbenses.

*Omar Peralta da cursos de cocina en su casa de Vistalba, aunque en cuarentena la modalidad es virtual. Para más información, datos y recetas, comunicarse con él al 261 656-5906.

Escrito en Cocinarte, DestacadosComentarios (0)

Encuesta

  • ¿Considera que la velocidad vehicular en Chacras es excesiva?

    Loading ... Loading ...
Encontrá este widget en www.argentina.ar
Mendoza
Parcialmente Soleado
Parcialmente Soleado
30°C
sensación térmica: 29°C
humedad: 39%
 
  • + leidos
  • Nuevos
  • Comentarios
Correveidile en Facebook

 

junio 2020
L M X J V S D
« may   jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Chacrificados

Edición Papel