Archivo | junio 7th, 2019

Asesinaron a una pareja de ancianos en Chacras de Coria -->

Asesinaron a una pareja de ancianos en Chacras de Coria

Francisco Rodríguez y Raquel Gómez fueron ultimados con un arma blanca en su casa. Su hija encontró los cuerpos este viernes en la mañana.

Fuente: Diario Los Andes

Dos adultos mayores fueron hallados sin vida esta mañana en una casa en Luján de Cuyo. La principal hipótesis es que se trató de un doble crimen, debido a que los cuerpos presentaban golpes y cortes y no había ningún indicio de robo.

Familiares encontraron los cadáveres esta mañana, en un domicilio ubicado en Larrea y Beltrán, de Chacras de Coria. Al ingresar, notaron que el hombre, ensangrentado, estaba tirado en el patio, cerca de una pared, mientras que la mujer yacía sin vida en la cocina. Ambos tenían unos 70 años de edad.

Tras el aviso al 911, personal de Científica y el equipo encabezado por el fiscal de Homicidios Gustavo Pirrello se dirigieron al lugar y se constató que los cuerpos presentaban signos de violencia (cortes y golpes).

Si bien todavía no hay detenidos ni autores identificados, trascendió que se investiga sobre el entorno íntimo de la pareja asesinada. Por el momento, además, se descarta que se haya tratado de un robo debido a que no faltaban pertenencias ni la entrada estaba forzada.

En medio de la conmoción debido a la quietud característica de la zona, algunos vecinos señalaron que por la madrugada escucharon “disparos” y “ruidos raros”. Los mismos contaron que la pareja vivía en Chacras de Coria hace unos 10 años, aunque desconocían haber visto a sus hijos y a qué se dedicaba.

Foto: Diario Los Andes / Marcos García

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Receta: Bondiola con puré de batatas y zanahorias glaseadas -->

Receta: Bondiola con puré de batatas y zanahorias glaseadas

Una alternativa más que rica para probar este fin de semana en familia, en compañía de buena música y un rico vino.

Ingredientes:

Bondiola de cerdo braseada, 1 kilo, 1 limón, hojas de salvia, aceite de oliva

Para el puré: Manteca 50 grs., batatas hervidas 500 grs., sal y pimienta negra a gusto

Para las zanahorias baby: Manteca 50 grs., azúcar 50 grs., zanahorias baby 200 grs.

Preparación de la Bondiola:

Cortar medallones de bondiola de cerdo de 2 cm. de alto y los llevamos a una fuente. Marinar con jugo de 1 limón, sal fina, un poco de aceite de oliva para aromatizar, hojas de salvia picada y aceto balsámico. Dejamos descansar por 10 minutos. Pasado ese tiempo, llevar los medallones al horno a fuego medio y parejo. Cuando se vean gotas de sangre sobre la parte superior de los trozos de bondiola, darlos vuelta y continuar la cocción hasta dorar de ambos lados. Retirar del fuego.

Preparación del Puré y las Zanahorias:

Colar el jugo de cocción de la bondiola y llevarlo a una sartén a reducir suavemente. Pisar las batatas calientes para hacer un puré agregando, manteca, sal y pimienta. Reservar. Para las zanahorias baby, en una sartén caliente agregar manteca, las zanahorias blanqueadas, azúcar y saltear hasta glasear. Para el armado, servir en rodajas la bondiola sobre el puré de batatas, con las zanahorias glaseadas y el jugo de cocción reducido.

Fuente: El Gourmet

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