Archivo | febrero, 2019

Ser sustentable: Tomar responsabilidad de la propia vida y dar el ejemplo -->

Ser sustentable: Tomar responsabilidad de la propia vida y dar el ejemplo

Este artículo es una invitación a mirarnos juntos en las acciones de cada día a través de una palabra que se escucha bastante: sustentabilidad. En los últimos años, personas, organismos de estado, docentes, investigadores y empresas han mencionado o referido la sustentabilidad en sus discursos, artículos, tesis, clases, políticas públicas, acciones y campañas de marketing.

Por Paola Studer*

¿Qué es ser sustentable?

La sustentabilidad surge como desafío mundial a través de la ONU, con el informe Brundtland en 1987, donde por primera vez se habla de desarrollo sustentable y se acuerda definirlo como aquel que “satisface las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de las futuras generaciones”. Planteándose, entre otros, los siguientes objetivos: promover un sistema económico donde los países menos desarrollados puedan hacerlo; conservar y cuidar el planeta sin poner en riesgo los ecosistemas que sostienen la vida en la Tierra; promover el uso de energías renovables; tomar consciencia de los patrones de consumo y crecimiento poblacional.

A partir de este hito, se sucede un proceso de difusión del término, y si bien ha sido ampliamente divulgado, hay un reduccionismo a la hora de ejecutarlo, por ello es importante comprender que la sustentabilidad no es una campaña de marketing, no es protocolo, certificación o autoevaluación, no es una moda, no es un concepto, no es unidimensional, no es sustituir insumos contaminantes por otros menos nocivos, es mucho más que esto.

La forma de comprender la sustentabilidad creció y se complejizó y hoy entendemos que es más que un concepto, transformándose en la posibilidad de crear un nuevo mundo basado en el respeto, la diversidad (étnica y ecosistémica), el cuidado, la equidad en los accesos y la responsabilidad de dejar un planeta mejor para el futuro de tus hijos, nietos, sobrinos.

Ser sustentable es un cambio cultural que empieza en uno/a, tomando consciencia de quién sos, cuál es el propósito de tu vida y qué deseás modificar en vos, para aportar en tu cotidianeidad -trabajo, estudios, casa e impactar en esta nueva consciencia global-.

Podés empezar desde lo más simple tomando responsabilidad sobre tus actos: sí, cada uno de nosotros es responsable del mundo que crea. ¿Qué podés hacer? TrabajaR en tu crecimiento personal, no arrojar basura en las calles, reciclar, tratar a las personas de tu entorno con respeto, amor y humildad, usar tu bicicleta para ir a lugares cercanos, comprar en los negocios locales, cultivar tus alimentos, cuidar el uso del agua. Cuando sos sustentable, tu empresa, tu trabajo, tu familia, tu hogar, tus relaciones lo serán: sé un ejemplo.

*Ingeniera Agónoma, coach, trainer espiritual, docente e investigadora, consultora independiente en agricultura sustentable y consultora en bioneuroemoción.

Próximamente la Fundación Consus brinda su primer curso de verano sobre Sustentabilidad (historia, conceptos y aplicaciones), los días 11, 18 y 25 de febrero a las 19 hs. en Esteban Echeverría 1654, Godoy Cruz. Informes e inscripciones: fundacionconsus@gmail.com


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Receta de la semana: Pizzas bien finitas para el mediodía o la noche -->

Receta de la semana: Pizzas bien finitas para el mediodía o la noche

Compartimos esta receta de la chef Juliana López May para compartir el placer por la cocina (y la comida). ¡A tomar nota!

Ingredientes para la masa: 800 gr de harina – 10 gr de sal – 10 gr de levadura (puede ser seca… usar medio sobre o una cucharadita de té) – 2 cucharadas de aceite de oliva – agua tibia cantidad necesaria. Arriba tiene: Hojas de rúcula, queso ahumado, cheddar estacionado, mozarella fresca

Cómo se hace: Colocar harina en un bowl junto con la sal, formar un hueco y colocar ahí la levadura, junto con media taza de agua tibia y el aceite de oliva. Cuando ya está bien activa empezar a amasar agregando agua de a poco hasta conseguir una masa blanda y homogénea. Firmar 8 bollos y dejar descansar por 1 hora. Estirar con las manos las 8 pizzas lo más finita posible! En crudo agregar arriba de cada una hojas de rúcula, mozarella fresca, queso ahumado, cheddar y por último una buena cucharada de mermelada de cebollas! Cocinar en horno fuerte por 15 minutos o hasta que tenga piso y esté bien dorada.

Foto: Juliana López May

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Foto para el recuerdo: Reina Wanna Pegorín -->

Foto para el recuerdo: Reina Wanna Pegorín

En marzo de 1962 la representante de Vistalba y más tarde del departamento de Luján de Cuyo, Wanna Pegorín, obtuvo la corona como Reina Nacional de la Vendimia. Recuerda que la suya fue la última Fiesta que se hizo en el Autódromo del Parque General San Martín y que al despedirse, en 1963, la festividad se realizó por vez primera en el Anfiteatro Frank Romero Day, donde tiene lugar desde entonces. “El bastón de mando me lo entregó Frondizi. Yo tenía 15 años. Viajé dos veces a Punta del Este como Reina y también a otras provincias, mis padres me acompañaron mucho”, recuerda la vecina de Chacras de Coria desde hace 52 años. El vestido que lució fue de cosechadora italiana. Virreina resultó la representante de Junín, María Tomasa Maza.

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Se viene Feriagro 2019 -->

Se viene Feriagro 2019

El festival lujanino, que se desarrollará por cuarto año consecutivo, estará comprendido entre el viernes 22 y el domingo 24. La Fiesta de la Vendimia local, bautizada como “Tierra enamorada”, concluirá el calendario de celebraciones departamentales.


Se acerca una nueva edición de Feriagro en el predio de Acceso Sur y Quintana, con la particularidad de que la Fiesta de la Vendimia de Luján, programa para el sábado 23, será la última del calendario de Vendimias Departamentales después de mucho tiempo. Esa noche asistirán a la celebración todas las reinas de la provincia, a la espera de la elección de la soberana de Luján, para finalmente completar la corte de reinas departamentales.

El evento albergará los tradicionales espectáculos de caballos criollos, patios de comida, exposiciones agrícolas, empresariales y artesanales, juegos para toda la familia y la participación de prestigiosos artistas locales y nacionales.

Los tickets se venderán a partir del viernes 15 en el Edificio de Hacienda de la Municipalidad, ubicado en calle XX de Septiembre 83. La entrada general tendrá un costo de 100 pesos por día. También se pueden comprar vía web en www.entradaweb.com.ar

Así estará compuesta la agenda 2019:

  • Viernes 22:

20:00 hs.: Bendición de los frutos y apertura de Feriagro

Escenario 1:

21:30 hs.: Los Blanes

22:15 hs.: Algarroba.com

23:00 hs.: Indios de ahora

24:00 hs.: Jorge Rojas


Escenario 2:

21:30 hs.: Los Cordilleranos

22:15 hs.: Espectáculo Ecuestre

23:15 hs.: Los Cerrillanos

Picadero

8:30 a 18:00 hs.: Morfología: definición de categorías de caballos.

  • Sábado 23:

Escenario 1:

20:30 hs.: Los Danielles

22:00 hs.: Fiesta de la Vendimia  “Tierra Enamorada”

23:30 hs.: Antawara

Picadero

8:30 a 13:00 hs.: Morfología: campeonatos.

16:00 hs.: Aparte Campero.

16:00 hs.: Copa Vendimia de Rodeo

  • Domingo 24:

Escenario 1:

21:00 hs.: La Rienda

21:45 hs.: Grupo de Danza Los Potros

22:15 hs.: Grupo de Danza Las Féminas

22:45 hs.: Grupo de Danza, La Huella Malambo – Ganador del Pre Cosquín

23:15 hs.: Los Chimenos

00:15 hs.: Los Campedrinos


Escenario 2:

21:00 hs.: Leo Rivero

21:45 hs.: Espectáculo Ecuestre

22:45 hs.: La Huella

Picadero

8:30 hs.: Riendas F. Z. B

9:00 hs.: Aparte Campero

12:00 hs.: Prueba Roberto Dowdall

16:00 hs.: Final Copa Vendimia de Rodeo


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¡Que viva el amor! San Valentín en fotos -->

¡Que viva el amor! San Valentín en fotos

En el Día de los Enamorados, un poema de José Enrique Marianetti y una galería de imágenes con vecinos que celebran el compañerismo y el amor. ¡Felicidades para todos!

Gracias / Gracias por tu sonrisa / Matinal, vespertina / Nocturna y postprandial. / Gracias por cobijarme / A la sombra / De tus arcos filiares, / Como el pórtico oscuro / Del amor que nos dimos. / Gracias por tolerar / El desparpajo / De estar todavía en cama / Ya pasadas las diez. / Gracias por darle el alba / Y a mi ocaso / Un sentido distinto / Y darle a nuestro tiempo / Un rico contenido basado en el amor. / Gracias por moverte muy queda / Mientras duermo / Como si fueras mi ángel de la guarda. / Gracias por el sabor marino / De tus besos / Sal de la vida eterna. / Gracias por tomarme la mano / Apretándola fuerte / Por mirarme a los ojos / Y al rozarme la piel / Tentar mi humanidad a poseerte. / Gracias por emanar un clima de armonía / Que aliviana las horas y así / Prolonga el día. / Gracias por inclinarte ante las rosas / Con un gesto de amor por la natura / Que refleja, patente, tu ternura.

La querida Perla Virginio en el día de su casamiento con Javi (derecha) en un bello pueblo en Valencia. En la foto también aparece el hermano de nuestra ex cafetera, Marcelo Virginio, que viajó desde Inglaterra -donde vive- para acompañarla.

Pareja de artistas: Mario y Milly Delhez.

Pareja musical. Maytilli Devi y el legendario Eduardo Ordoñez, largo camino recorrido desde los tiempos de Markama.

Dos representantes del Club Cultural Chacras de Coria y pareja de artistas: Anabel Simionato y Nico Godoy.

Julio y Lita, 50 años de casados.

El casamiento de Perla Virginio en Chacras.

Pepino y Dolly, amor para toda la vida.

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Se presentó el Plan de Desarrollo para el Pedemonte Lujanino -->

Se presentó el Plan de Desarrollo para el Pedemonte Lujanino

En las oficinas del Punto Malbec y con la presencia del intendente, se realizó la presentación del Plan de Desarrollo Integral del Pedemonte del departamento.


Si bien la provincia, a través de la Secretaría de Ambiente, presentó un plan de paralización, hoy el municipio presentó el plan con el estudio detallado del ordenamiento y el desarrollo del Pedemonte con especial foco en el Distrito Vertientes del Pedemonte.

El estudio tiene en cuenta todos los criterios de habitabilidad y desarrollo, conteniendo el diseño y análisis de la zonificación, en un trabajo confeccionado por un equipo multidisciplinario de destacados expertos que llevan abocados a esta tarea más de 10 meses.

En lo que respecta a la zona del pedemonte, en la cual se incluyen los distritos de Cacheuta, Las Compuertas y el nuevo Vertientes del Pedemonte, se generó un Modelo de Desarrollo Urbano con enfoque en la Planificación y Gestión de la Cuenca para todo el sector, adoptando dos criterios: la preservación y la conservación. En donde se tuvo en cuenta los riesgos de la zona, no solo el aluvional, sino también los riesgos volcánicos, sísmicos, deslizamientos e incendios.

Los integrantes de la Dirección de Irrigación, Inspección de Cauces, EPAS, AYSAM y de la Agencia Provincial de Ordenamiento Territorial; recibieron por parte del equipo municipal y de los especialistas, la propuesta de trabajo con todos detalles del uso del suelo, con especial foco en el desarrollo sustentable, optimización del recurso hídrico y en la conservación de la fauna y flora autóctona.

Se hizo especial hincapié en los proyectos técnicos para resolver la problemática aluvional, presentando propuestas técnicas para el desarrollo de la cuenca con diferentes niveles de inversión en función de una batería de intervenciones de obras hidráulicas de menor y mayor jerarquía. De igual manera se manifestó una solución integral para el suministro de agua potable y el tratamiento de los efluentes cloacales.

El modelo de desarrollo es la primera propuesta integral que se ha realizado en la provincia y por tanto la Municipalidad encaro dicho estudio con los principales referentes y especialistas de la provincia, convocando a la comunidad científica y los vecinos de la zona, a fin de conseguir un consenso científico y social.

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Danzas urbanas: “Free visión”, una academia de campeones -->

Danzas urbanas: “Free visión”, una academia de campeones

El 2018 cerró de la mejor manera para la academia de danzas urbanas, aerobic, hip-hop y free dance “Free Visión”, que tiene su escuela en Carrodilla.

A cargo de la directora Gabriela Salgado, que también se desempeña como profesora, la academia está integrada por un equipo de docentes especializados en ritmos urbanos que desde el 2007 participan en distintos eventos deportivos y culturales en la provincia y el país.

Entre los éxitos logrados el año pasado, el más significativo resultó  el que se alcanzó en el Torneo Argentino de Aerobic y Danza con sede en Buenos Aires. Además, el grupo de adultos clasificó de manera directa a la rueda final del concurso internacional “Dance World Cup”, que anualmente se realiza en Orlando, y del que toman parte la mayoría de los países de Latinoamérica.

Los grupos de alumnos son mixtos y se dividen en las categorías: Infantiles, Juniors, Juveniles, Adultos A y Adultos B.

Los equipos Infantil, Juvenil y de Adultos B obtuvieron entre noviembre y diciembre el título de campeones del “Torneo de Danzas 2018”, organizado por la Subsecretaría de Deportes de la Provincia.

En la misma época, esos representantes viajaron a Buenos Aires para intervenir en diversos certámenes nacionales. Los infantiles y  juveniles lograron la clasificación directa al Festival Internacional de Hip-Hop en Curitiba, Brasil, previsto para julio de este año. Los infantiles, además, se clasificaron campeones latinoamericanos en la “Dance World Cup” y las Adultas B resultaron campeonas  nacionales con el mérito de clasificar a la “Dance World Cup” en julio de  2019, uno de los más prestigiosos del mundo.

Gabriela Salgado comentó que como los viajes a realizar a Brasil y Estados Unidos son para mediados de este año, se han puesto en campaña para reunir los fondos necesarios. Según dijo, la idea es conseguir sponsors que les ayuden a viajar, al igual que solicitar el apoyo del gobierno municipal y provincial. “Tenemos un hermoso sueño y lo queremos hacer realidad”, aseguró. (JFS)

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HCD: “Será un año de trabajo junto a los vecinos” -->

HCD: “Será un año de trabajo junto a los vecinos”

Así lo expresó el Cdor. Rodrigo Solorza, Presidente del Concejo Deliberante de Luján de Cuyo; en referencia a las actividades que llevará adelante el órgano que preside. Al mismo tiempo realizó un balance del trabajo realizado durante el 2018

La institución Lujanina dio a conocer oficialmente el Informe de Gestión Anual, a fin de poner en conocimiento a la comunidad todo lo realizado durante el 2018. “Hacer pública la agenda legislativa, sus prioridades y el trabajo realizado nos acerca al ciudadano y pone en valor a nuestro personal, que son los que hacen posible mejorar la Calidad Institucional cada año”, destacó el Cdor. Rodrigo Solorza Presidente del Concejo Deliberante de Luján de Cuyo.

El informe detalla entre otras cosas, el proceso de digitalización en la tarea legislativa, destacando la transparencia y que pone al alcance del vecino la labor del HCD. Por otra parte, destacó otro eje de gestión del Concejo: la Calidad Institucional. Esto se centra en poner en valor el recurso humano y su capacitación continua. “La misma se pudo concretar a través del convenio firmado con la legislatura de Mendoza para capacitar a colaboradores de las distintas áreas del HCD”, puntualizó Solorza.

También resaltó la apertura del Concejo a través de actividades y programas realizados junto a las escuelas secundarias de Luján, dirigido especialmente a estudiantes de ese nivel. Además de esta importante actividad, y en el marco del compromiso que Luján de Cuyo tiene contra la violencia de género, se llevaron adelante cuatro talleres de defensa personal urbana para mujeres a los cuales asistieron más de 100 vecinas del departamento.

Ambas actividades tuvieron como objetivo acercar a la comunidad en general a que sean protagonistas de la agenda parlamentaria local.

El Certamen Literario “Malbec”, El “Voluntariado Legislativo” y “Argentina Ciber Segura”, fueron algunas de las muchas acciones llevadas adelante por el Cuerpo de Concejales de Luján de Cuyo y que detalla en profundidad el informe presentado.

Además, en el comunicado oficial, se da conocimiento sobre los temas de interés, proyectos, resoluciones y homenajes presentados y realizados por los ediles en las distintas comisiones de trabajo.

Los números del Concejo Deliberante de Luján de Cuyo durante el 2018:

  • 757 Proyectos y Notas presentadas
  • 17 Declaraciones Sancionadas
  • 209 Ordenanzas Sancionadas
  • 3 Decretos
  • 284 Resoluciones

Sobre este resultado, uno de los más altos en materia de productividad legislativa de los últimos años en Luján de Cuyo, Solorza afirmó “El 2018 fue un año de intenso trabajo que da como resultado esta alta productividad legislativa. Quiero agradecer a los distintos bloques y a los concejales que lo integran, por la responsabilidad institucional con el que abordaron los distintos temas. Esto nos permitió alcanzar los consensos necesarios para legislar en favor del vecino de Luján”

Consultado sobre lo que viene en materia legislativa para este 2019, Solorza expresó: “Este 2019 será un año de trabajo junto a los vecinos. Vamos a repetir los programas comunitarios que exitosamente llevamos a cabo el año pasado y basaremos la gestión, durante este período, en escuchar a los vecinos en su barrio, en su club o en la ONG a la que pertenezca para legislar más eficientemente”.

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Tenis: Manuel Peña López, entre los 30 argentinos mejores del mundo -->

Tenis: Manuel Peña López, entre los 30 argentinos mejores del mundo

Los tenistas de Chacras de Coria Francisco Bahamonde y Manuel Peña López son los dos grandes referentes de ese deporte de los últimos años en la provincia.

Mientras Panchito eligió la tranquilidad de un juego más distendido, amistoso y recreativo, sólo a nivel local, Manu optó por el otro camino, el mismo que alguna vez recorrió Panchito: el de las presiones, el rigor de los entrenamientos, los viajes y concentraciones, la vida en hoteles, la lucha diaria por mejorar en el ránking.

Un reto y un desafío cumplido a conciencia en la reciente temporada que lo llevó a los 8 años a llegar a lo alto de la red y a ser en la actualidad, uno de los 30 argentinos mejor ubicados en el escalafón mundial de la Asociación de Tenis Profesional (ATP).

Porque Manuel Peña López, este acuariano de 20 años, estará iniciando la actividad oficial de este 2019 en febrero, cuando compita en Buenos Aires. Aparece en la actualidad en el puesto 22  de la lista de los tenistas argentinos que encabeza Juan Martín Del Potro y a sólo tres puntos de ser Top 20. Además figura en el lugar 477 del ránking mundial.

Manu volvió a su provincia para pasar las fiestas de fin de año junto a su papá Coco, su mamá Adriana y el resto de su familia, por lo que aprovechó las primeras semanas del 2019 para reponerse de una obligada operación del tabique nasal. En una de sus visitas al Mendoza Tenis Club para reencontrarse con viejos amigos, nuestro calificado vecino habló de su presente y su futuro: “Pienso que tuve un excelente 2018, que resultó un año muy positivo en mi carrera. Pude participar durante la mitad de la temporada en los torneos Challenguers, que son muy valiosos para sumar puntos. Sigo creciendo y mejorando mi posición en el ránking de la ATP ”.

Manuel Peña López ganó en diciembre pasado la “Llama al Mérito Deportivo”, distinción que entrega anualmente la Confederación Mendocina de Deportes. Hace cinco años que reside en Buenos Aires y a partir de ahora su talento, inteligencia y vigor físico estarán cada vez más cerca del circuito europeo. (JFS)

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Fiesta solidaria con amigos -->

Fiesta solidaria con amigos

Por tercer año se realizó el evento “Navidad con Amigos”, convocado por el matrimonio de Mariquita y Clodomiro Rodríguez, quienes invitaron a sus amigos para celebrar el nacimiento de Jesús.

Asistieron más de 100 personas, entre ellas miembros del Club de Leones de Luján de Cuyo, Grupo Amigas Solidarias, Grupo Compinches de Esperanzas, Grupo Tejiendo con Alegría, Amigas de Aquagym, Grupo Nahuelches y colaboradores de la obras de servicio para los más necesitados que realiza el Club de Leones.

Entre las visitas, también contaron con la presencia de la Comisario de la Seccional 30 de la Policía de Mendoza, Alejandra Alaniz.

El menú fue a la canasta y no faltó la presencia de Papá Noel, que entregó regalos para todos los asistentes. En medio del encuentro se sorteó un contribución para la compra de tela, lana y ayuda a comedores, y sobre el final hubo fuegos artificiales con el compromiso de repetir a experiencia en 2019.

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