Archivo | julio 12th, 2018

Vacaciones en la Alberdi -->

Vacaciones en la Alberdi

Hasta el 20 de julio de 15 a 17 hs. hay actividades para los más chicos. El cronograma continúa la semana próxima con un taller de reciclado el lunes 16. El martes 17 hay cine del director Hayao Miyazaki y el miércoles 18 la obra de teatro “Cuenta que te cuenta princesa pimienta”. Para esta función hay qye acercarse a retirar la entrada con un alimento no perecedero. El viernes 19 un taller de mosaico en madera (el viernes 13 también se realiza) y el viernes 20 un taller de susurradores y origami.

En República del Líbano 418 de Luján de Cuyo. Informes: 4985388.

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La cocina de los vecinos: Canelones de verdura -->

La cocina de los vecinos: Canelones de verdura

Hace algunos años Daniela García y Carlos Olivera compartieron esta deliciosa receta orgánica y natural. Paso a paso de un plato irresistible!

CANELONES SANOS DE VERDURA

-Para comer sin culpa-

Ingredientes para 8 unidades:

Panqueques:

  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de harina integral.
  • 4 cucharadas de fécula de maíz.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal marina, orégano, pimienta cayena, caldo de verduras deshidratado orgánico.
  • Agua, hasta que la pasta quede semi-líquida.

Relleno y Salsa:

  • ½ kg cebolla picada.
  • 300g zanahoria cortada en cubitos chicos.
  • Ajo picado.
  • Laurel, orégano, pimienta cayena, sal marina, caldo deshidratado.
  • 1 pimiento.

Relleno:

  • Mitad de la preparación anterior.
  • 350g de acelga hervida y picada.
  • 2 huevos duros pisados.
  • Tofu con provenzal.

Salsa:

  • Mitad preparación.
  • 200g Seitán.
  • ½ litro de tomate triturado.
  • 1 cucharada de Alga Mix.

Preparación:

Rehogar cebolla, zanahoria, pimiento, ajo, con un poquito de aceite de oliva. Agregar los condimentos.

Cuando esté cocido separar la preparación en dos. Utilizar una de las partes para el relleno y otra para la salsa.

A la parte del relleno agregar la acelga picada y los huevos pisados. A la salsa, el seitán y el tomate.


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