Archivo | noviembre 13th, 2017

Callejón Ortega: Vinos con historia hechos en Vistalba -->

Callejón Ortega: Vinos con historia hechos en Vistalba

En la casa de su infancia, un vecino y su familia consolidan un proyecto inspirado en sus antepasados y le rinde culto a la vid con un exquisito Malbec.

Fotos: Javier Gallar – Texto: Andrea Calderón

La calidad artesanal puesta en alto en Luján de Cuyo, Tierra del Malbec. Hace seis vendimias que Raúl Ortega y su familia comenzaron a realizar el sueño del vino propio. En el caso de Raúl, se trataba de crear la bebida de los dioses a partir de las uvas dispuestas en la casa de sus abuelos, donde creció, en Vistalba. En 1944 fue Antonio Ortega quien plantó los viñedos en las cinco hectáreas que ocupaba el terreno y así es como Raúl junto con su papá y el contratista “Pepe” se ocuparon del mantenimiento años más tarde. La bodega era por entonces un galpón y la uva era vendida a otras firmas vitivinícolas. Fue luego del fallecimiento del padre de este hombre nacido en Luján, que el anhelo pendiente tomó forma y a la tarea se sumaron sus hijas Anabella y Noelia Ortega, y su compañera, María del Carmen Ramírez.

Una gran amplitud térmica, viñedos con raíces de cuatro a cinco metros de profundidad, un terroir único y prácticas de antaño, como riego por surcos y arado con mular, tienen lugar durante el proceso de elaboración de este Malbec y su Rosé, que con el nombre de la bodega le rinde homenaje a los ancestros de la familia. De las primeras botellas que comercializaron de boca en boca allá por 2011, el proyecto creció y de vino casero pasó a la categoría de artesanal, registrado en el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Un Chevrolet de 1946 funciona como símbolo de la memoria familiar en la etiqueta de Callejón Ortega, un proyecto con identidad que devuelve un vino exquisito y con carácter.

“Si bien no está certificado orgánicamente, el trabajo a lo largo de toda la elaboración se rige bajo esos parámetros y el resultado es un producto muy sano. Las botellas se consiguen en vinotecas, en restaurantes y en los negocios de Granja Benedetti. Los vinos los elaboramos nosotros en familia y en época de Vendimia estamos todos dispuestos para realizar este trabajo que nos llena de satisfacción. En mi caso estoy viviendo un sueño pendiente”, comparte Raúl en la bodega que devuelve un atardecer maravilloso. Un lujo para todos los sentidos en sus tres versiones: Callejón Ortega -vino casero tinto-,  44 Malbec-Rosé -vino dulce natural- y 44 -Malbec-.

Para más información: callejonortega@gmail.com; FB/Callejón Ortega

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La Francisco Correas realizó la “Segunda Caminata a los Cerros” -->

La Francisco Correas realizó la “Segunda Caminata a los Cerros”

El pasado 8 de noviembre, alumnos y docentes participaron de la caminata a los cerros de Chacras de Coria.

La escuela 4-031 “Dr. Francisco Correas realizó la segunda caminata a los cerros, en la que participaron todos los alumnos de la institución, el personal docente, no docente y directivos. Esta actividad se realizó con motivo de los exámenes integradores del área Educación Física.

El objetivo fue promover una instancia de evaluación, integrando dinámicas y conocimientos adquiridos por los jóvenes en la etapa escolar. Dichas caminatas se dan a lo largo del ciclo escolar. Ni la lluvia detuvo a los profesores y alumnos. Ambos turnos vivenciaron una jornada saludable de aprendizaje.

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La Veterinaria Móvil reprogramó su recorrido -->

La Veterinaria Móvil reprogramó su recorrido

Continúa el servicio gratuito de esterilización de perros y gatos a distintos puntos del departamento.

Los turnos son por orden de llegada y se solicita al vecino que -por cada castración- colabore con una bolsa de alimento balanceado, ya sea para perros o gatos. Es importante destacar que, para estos casos, la mascota debe ir en ayunas de 12 horas; para los perros deben llevar una manta y los gatos deben llevarlos en alguna caja, porta mascotas o con correa.

Un requisito indispensable para acceder al servicio gratuito del Móvil Veterinario es la residencia en el departamento, por lo que se solicita también llevar el DNI para verificar el domicilio.

Además de las esterilizaciones, el servicio veterinario realiza vacunación antirrábica, antisárnica, y desparasitación a perros y gatos.

Reprogramación de la Veterinaria Móvil:

  • Lunes 13 de noviembre a viernes 17 de noviembre en la Delegación de Agrelo.
  • Martes 21 de noviembre a viernes 24 de noviembre en la Delegación de Perdriel.
  • Lunes 27 de noviembre a miércoles 29 de noviembre en el Barrio Perdriel IV.


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