El pan Chapati es típico de India y Pakistán. Se conoce también con otros nombres como Pulka, Roti o Naan. Lo más habitual es que sirva como cuchara para tomar los alimentos o para acompañar sopas u otros platos. Se parece al pan tipo Pita ya que es redondo y plano. Como no tiene levadura no es nada pesado siendo ideal para quienes tienen digestiones lentas.

Ingredientes

Fuente: Mundo Consciente

Una foto no es un solo y automático clic que se obtiene a través de un aparato. Detrás de la cámara hay alguien que mira desde su propia concepción artística. No se trata solo del mero hecho de retratar sino de plasmar un mensaje cargado de sugerencias que invitan a participar como observadores. Algunas personas poseen ese don que les permite contar la historia. Carlos Purpura, más conocido para muchos como Cachilo, es una de ellas. Aquí nos regala una bellísima imagen, testigo de una época de vivir pausado y con tiempo para el encuentro y la charla casual con el vecino, de dos vecinos que se dedicaban a cuidar el agua de riego.

Desde junio, la heladería artesanal dispone de cafetería en su espacio de Ugarte y Alzaga, en La Puntilla. Además disponen de servicio de delivery. Teléfonos: 4397878 y 4574663. Todo muy rico.

Traída desde Madrid, una gran obra es la que se presentará el próximo sábado 29 de julio a las 21 hs. en Las Marías, Espacio de Arte. Dirigida por el reconocido Luis Sampedro, las entradas se venden solamente con reserva previa. Para eso los interesados deben llamar al 2615120820.

José y Benja son hermanos y se reencuentran en la casa familiar después de mucho tiempo, esta vez vacía. Sus padres han muerto. Los dos a la vez. Una comedia de éxito en la cartelera madrileña que por primera vez llega a la Argentina.

Inglaterra, Irlanda o Francia son algunos de los destinos soñados por los que propone escaparse Caledonia, la escuela de idiomas que al disfrute de conocer nuevos destinos suma la posibilidad de practicar  in situ. En febrero de 2018 serán los próximos viajes con destino a Londres, Oxford o París para vivir unas vacaciones inolvidables, tomar un curso de inglés en Irlanda y recorrer lugares de la mano de guías profesores de inglés y francés. Para más información comunicarse al 2616438633.

El viernes 28 de julio a las 22 hs. tendrá lugar el espectáculo ideado por Maytilli Devi, la artista de origen italiano que se presenta con una banda de destacados músicos: Maytilli Devi: voz, tanpuris, kora, cuencos de cuarzo y tibetanos; Víctor Silione: violín, bajo; Eduardo Salvatierra: teclado, voz; Lauro Busse: guitarra, bajo, voz y Quique Oesch: tablas y percusión.

La propuesta toma la posta del proyecto anterior, “Muchos Cielos, una Tierra”, que fue presentado entre 2011 y 2014 con amplia adhesión de público y del cual se editó un CD a finales del 2014. Como explica Maytilli Devi: “Es tiempo de anclar el sentido más elevado de la experiencia humana en el Cosmos a un único punto de convergencia, que es su expresión en la Tierra. Eso incluye devolver dignidad y sacralidad a todo lo que compone este plano -el planeta, sus recursos, los demás seres y especies que lo habitan-, ya que de él somos parte y de él dependemos”.

“Cantos del Alma” propone un repertorio renovado que comprende mantras y cantos de diferentes tradiciones y también temas de autoría de Maytilli Devi, pero mantiene continuidad con la propuesta conceptual inicial: invitar a desarrollar una dimensión de consciencia planetaria, más allá de las divisiones culturales, políticas y religiosas.

Acerca de Maytilli Devi:

Artista italiana, referente internacional de Yoga, se ha formado en la India, Italia, Inglaterra, Francia. Es además investigadora de los aspectos terapéuticos del sonido y de la voz. Ha dictado cursos de Musicoterapia en la Universidad de Congreso; desde el 2011 dicta anualmente Talleres sobre “Respiración Consciente” en la UNCuyo.  En 2006 ha fundado y dirige la Asociación Sophia –Chile 1736 de Ciudad, donde además dicta clases y talleres. En 2014 ha editado su primer CD “Muchos cielos, una tierra”. Actualmente está en proceso de grabación su próxima entrega “Cantos del Alma”.

La familia de Simón lo busca desde el viernes por todas partes. Se trata de un beagle que se perdió en la zona de boliches, cerca de Panamericana, en Vistalba. Cualquier información por favor comunicarse al 2616831031 por Whatsapp o telefónicamente.

Un estallido inicial. Un big-bang muy particular. Dos pequeñas isletas gobernadas por un orden enigmático que inquieta, intriga y amenaza a sus dos habitantes. Lo Que Viene, la propuesta de Gabriela Simón y Virginia Diblasi, dará su tercera función el sábado 22 a las 22 en La Casa Violeta (Paraguay 1478, Godoy Cruz).

La obra avanza entre la aparente certeza del accionar de Ciza en su territorio personal y la incertidumbre de Humana al habitar un espacio nuevo. La presencia contigua de una y la otra transforma lo evidente en los mundos de ambos personajes. El paso del tiempo y la acumulación de acciones dan múltiples sentidos a la trama, los fondos cobran forma y las formas se transforman en el tiempo. Ciza y Humana ingresan en la profundidad de la representación, en abismos y regalos del espectáculo. En el viaje que las llevará a una nueva orilla desde la que quizás se vislumbre Lo que Viene.

Sábado 22 de julio, 22 horas. La Casa Violeta (Paraguay 1478, Godoy Cruz). Entrada general: $100.

El emprendimiento sustentable es de los ingenieros agrónomos Pablo Caparrós y su mujer Mariana Rodríguez Rolfi, vecinos de Chacras de Coria.

Por Matías Carretero

“Todo empezó cuando con Mariana Rodríguez Rolfi (mi mujer) quisimos poner a prueba nuestros conocimientos y producir nuestra propia comida orgánica en una casa abandonada en Luján de Cuyo”, explicó Pablo Caparrós que desarrolla Huertas sin Fronteras, en donde producen frutas y verduras sin utilizar agroquímicos, de manera sustentable, con técnicas novedosas, usando su conocimiento profesional y operando tanto espacios urbanos como rurales.

El proyecto empezó en el 2011 y ha ido creciendo en producción año tras año. Al corto plazo están planificando dónde y cuánto van a producir en la primavera, para aumentar la producción y poder llegar a más hogares con estos elementos saludables.

“Hace tiempo empezamos también a desarrollar el servicio de armado, diseño y seguimiento de huertas urbanas porque no solo apuntamos a proveer los productos sino a que la gente aprenda a cambiar el paisaje de jardín convencional por huertos comestibles que cuidan el planeta y la salud de las personas”, expresó Caparrós.

Con relación al crecimiento de iniciativas sustentables en nuestra provincia, estos años han podido observar cómo los jóvenes principalmente están impulsando nuevas formas de hacer las cosas. Cuidando el ambiente, reciclando o con nuevas tecnologías que hacen eso y más.

“Somos parte de un grupo de empresas todas sustentables y estamos tratando de coordinarnos para juntos crecer y aprender de los que más saben como Xinca, Más Ambiente o Energe”, explicó la fuente consultada para llevar a cabo esta nota.

“Nosotros producimos hortalizas y frutas de estación pero en cada verdura tenemos distintas variedades o novedades, como tomates y pimientos de distintas formas y colores, mizunas (mostaza japonesa), coles rizadas, acelgas de colores, remolachas rayadas y muchos otros sabores de diversos lugares del mundo, que hemos ido juntando con el paso del tiempo y que de a poco vamos aprendiendo a cultivar en Mendoza”, remarcó Caparrós.

Mariana y Pablo Caparrós están dedicados a la agronomía en varias formas, ya sea con Huerta sin Fronteras o en otros proyectos, siempre con enfoques muy especializados y sustentables, como la agricultura de precisión e investigación privada.

“Residimos en Chacras de Coria, donde no solo vivimos sino que hacemos deporte, cultivamos y criamos a nuestra pequeña hija. Chacras es nuestro hogar y el de la mayoría de nuestros clientes. Vemos con mucho entusiasmo las nuevas ideas para organizar el centro como las calles que han sido mucho tiempo olvidadas. Sabemos que es difícil acostumbrarse a los cambios o esperar las renovaciones, pero entre la fuerza de los vecinos y las nuevas ideas no solo se ordenará el transito sino que llenaremos de huertas el distrito y no solo será un hermoso lugar sino que estará a la vanguardia de Mendoza”, reflexionaron desde la propuesta.

Los teléfonos para contactarse para la venta son Mariana ( 2615871208) o Pablo (2616295443). Y sino por la página de Facebook: https://www.facebook.com/huertasinfronteras; mail: huertasinfronteras@gmail.com

La Optica Marcela Palpacelli cuenta con más de 30 años de experiencia. Anteojos recetados, lentes de contacto, anteojos de sol y atención personalizada ofrece el espacio en su nuevo local de Perito Moreno 1667, Local 2 de Godoy Cruz. Descuentos a obras sociales y mutuales. Para más información llamar al 4390602 – 155570086; o escribir a info@opticapalpacelli.com.ar